普洱茶的醒茶技巧（普洱茶生茶好还是熟茶好）

普洱茶的醒茶技巧（普洱茶生茶好还是熟茶好）

新生茶

新生茶茶青新鲜度好，茶香较为清新，品饮时也以品其新鲜为主，因为是新茶还没有经过存储陈化，所以只需要冲泡前将茶饼撬散，放置于无阳光直射、干燥、无异味处0.5-1个小时即可。

冲泡时醒茶为了避免产生烫熟味，新生茶用90-95℃的温水润茶（洗茶）即入即出1-2次，即可完成醒茶。

新熟茶

新制熟茶经过渥堆发酵，会有渥堆味，且茶品火气重，立即品饮会有燥火感，不建议品饮刚刚发酵完成的新熟茶普洱茶的醒茶技巧普洱熟茶醒茶，一般存储半年再品饮滋味会有较大的提升。

如果品饮新熟茶普洱茶的醒茶技巧，先将茶饼撬散，放置于紫砂罐或者紫陶罐中，利用其吸附性，吸附熟茶渥堆味，吸收掉一部分新熟茶的渥堆味。将紫砂罐放置于通风、干燥、无异味、无阳光直射处，根据熟茶渥堆味的轻重程度，决定放置时间。

如果第二天要喝，建议在前一天就将茶品撬散，放入紫砂罐中醒茶效果较好。

老生茶

老生茶因为经过长期的存储，醒茶就显得尤为必要。

醒茶前先闻茶品，如果有杂味、仓味，并且较重，可以将茶品撬散放在无阳光直射、干燥、通风、无异味的地方1-2天（具体时间以茶品杂味、仓味消散快慢和轻重程度而定），使茶品和空气充分接触氧化，提升茶叶中内含物质的活性。

在装入紫砂罐中，如果杂味、异味依旧重，再放入适量的活性炭包，利用紫砂罐和活性炭的吸附性吸收掉老茶中的异味、仓味。老茶醒茶时间会相对长一些，1-2个周左右。

如果茶品本身香气较好，而杂味、仓味并不浓重，紫砂罐对茶品异味的吸附效果并不明显，可将茶叶放入紫砂壶中用热水淋壶，通过升高温度能使茶叶的杂味一定程度上消散，且有助于香味呈现。

冲泡时醒茶，沸水润茶（洗茶）即入即出2-3次，即完成醒茶。

老熟茶

老熟茶醒茶时与老生茶类似，先闻茶品是否有仓味、异味，若无异味、仓味，将撬散的老熟茶装入紫砂罐，第二天即可品饮；若有异味、仓味普洱茶的醒茶技巧，先将茶叶放在通风、干燥、无异味、无阳光直射处，让异味、仓味消散之后，再装入紫砂罐放置2-3天。

冲泡时，先将茶叶放入紫砂壶中沸水淋壶后，再沸水即入即出润茶2-3次，即完成醒茶。