普洱茶的醒茶技巧（普洱怎样醒茶）

普洱茶的醒茶技巧（普洱怎样醒茶）

醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。

干醒，普洱茶的保存，都建议保存在一个相对密闭的环境里。经过了一个较长的时期，茶陷入了“沉睡”之中；若立刻喝，难免会有沉闷之感，甚至夹杂有各种异味。

所以要先把茶叶撬散。然后将撬散的茶叶直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天，盖上棉纸静置。最后再放入陶罐或者紫砂罐。

当然，不是罐子也没有关系，用无异味的干净纸盒、纸袋都可以起到相同的效果。选择陶罐或者紫砂罐，只是因为陶器能够透气。

干醒结束后，自然都很期待看看茶的味道。

别急，还需要湿醒。这个湿醒普洱茶的醒茶技巧，其实就是大家日常所说的洗茶。湿醒的过程，又称润茶。

一般来说，生茶洗茶一遍，熟茶2-3遍。新茶，春茶，较嫩的茶；用大约85度-100度左右的水去润茶，后续的滋味明显。

生茶和熟茶不同的醒茶，有茶友建议用好的紫砂壶，醒茶效果会更好。

在湿醒阶段，生茶和熟茶非常不同。比较严密的逻辑是：新的生茶用盖碗，新的熟茶用紫砂壶。

首先把干茶放入干燥的紫砂壶内，盖上盖子，高温冲洗紫砂壶身；然后轻轻摇动。重复这个过程两遍，再开始进行润茶。

新的生茶和熟茶，之所以用不同的方式，是因为茶性不同。新的生茶杂味较少，而熟茶杂味、堆味较重。

利用紫砂壶去除杂味是主要目的。正常情况下，紫砂和盖碗冲泡新熟茶的口感普洱茶的醒茶技巧普洱怎样醒茶，会有很大不同。

不同等级原料，不同的醒茶方法。新茶、嫩茶、生茶，选择较低的水温来润茶。芽头较多的茶，用较低的水温来润茶；芽头较少的茶，用较高的水温来润茶。春茶用较低的水温，夏秋茶用较高的水温。宫廷级别的茶，用较低的水温来润茶；老黄片，陈香砖，枣香砖等，用较高的温度来润茶。

看茶做茶，看茶润茶普洱茶的醒茶技巧，看茶泡茶；其中的道理，其实是一样的。醒茶的根本，无非就是去除杂味、仓味，让普洱茶从陈化中醒来，还原本真面目。

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