[考试]葡萄酒杨梅酒9个适合家庭酿制的酒方子好喝不醉人葡萄酒杨梅酒9个适合家庭酿制的酒方子好喝不醉人好喝不醉人的各种酒啊每个方子都特别靠谱先收藏起来有机会要给老爸酿一酿～～有杨梅酒鸡尾酒红酒这些一点都不烈呢不喝酒的童鞋还可以用来养生噢杨梅酒食材杨梅300g二锅头500ml冰糖150g盐适量做法1杨梅去蒂洗净待用2杨梅用淡盐水浸泡1小时3泡好的杨梅沥干水分摊开彻底晾干至开裂4找一个泡酒的容器进蒸锅消毒5一层杨梅一层冰糖码在容器内6加入清香型二锅头酒面要超过杨梅至少10cm7将容器密封放在阴凉的地方8每隔两天晃
草莓酒的家庭酿制方法
动一下容器泡制20天以上即可饮用草莓酒食材草莓800g红米酒800g冰糖200g做法1清洗草莓2蒂头叶子拔除沥干备用3准备红米酒冰糖和干净的玻璃器皿4草莓一层冰糖的方式放入玻璃瓶中最后倒入红米酒然后封紧瓶口贴上制作日期标志放置于阴凉处53个月后的滤渣装杯品尝荔枝酒食材荔枝高粱酒冰糖做法1要挑选上好的荔枝荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多2荔枝剥皮一层荔枝一层白糖放到广口瓶子要干燥不要有水67分满就好了酝酿的过程会产生气体太满会把瓶盖顶出来3往瓶子倒入高粱酒度数高的就会
草莓酒的家庭酿制方法
比较醇然后封紧瓶口放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了黑提子酒食材高梁酒15l黑提子干500g做法1高梁酒2L装的倒出来05L另外有瓶子装起来2黑提子500克我买的是免洗的如果你买的脏就要洗干净并且风干才能用3把黑提子装入酒瓶中放阴凉处密封一个月后即可饮用～咚咚酒食材糯米400g酒曲适量凉白开适量做法1糯米淘洗后浸泡过夜直到手指能轻易碾碎即可2纱布在蒸屉上铺好放上糯米蒸熟3蒸好的糯米晾凉至和手温差不多的热度4用凉白开冲开旋转搅拌至不粘5用适量将酒曲化开和步骤4充分搅拌均匀6密封发酵7大概72小时后揭开盖子便有酒草莓酒的家庭酿制方法家庭糯米酒的酿制方法
香味飘出咯如果没有香味或者晃动容器米块浮起跟着灵活晃动那就老老实实继续等待哈8将纱布平铺舀入米酒9旋转挤压出清纯的酒酿即可桂花酒食材桂花50g高度酒1000g枸杞适量冰糖适量做法1新鲜桂花筛去杂质2把梗从筛眼里筛出来3摘掉梗4把厨房纸打湿轻轻地擦去桂花上的尘土5装入容器中加少许糖腌渍几小时6准备冰糖和枸杞子7用干净的白纸做成椎形小漏斗把枸杞子和桂花装入酒瓶内再放入冰糖8封好瓶口好了剩下的一切交给时间吧红鸡尾酒食材白酒100g红色水果蔬菜适量白砂糖适量矿泉水60g做法1红色水果或蔬菜切碎加水加糖料理机打碎2较
细筛网过滤一遍3筛网过滤第二遍入摇酒器4加白酒100g入摇酒器摇一会5-15分钟5剪橘子皮装饰一下就可以装杯了自制葡萄酒食材葡萄4000g白糖400g做法1葡萄洗净晾干后将葡萄粒捏破放入容器中2将容器用保鲜纸封口324小时后第一次加入白糖200克4搅匀后盖上保鲜膜不要封太紧中间每天搅拌二次将葡萄皮压入汁中5第四天再加入剩余的200克白糖继续发酵至第七天每天二次搅拌6发酵七天的样子皮渣已经分离7七天后将发酵好的葡萄汁用干净的纱布将汁滤出8滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵这时会产生很多细小的白色泡沫盖子
不要盖紧让气体能够放出继续发酵七天9再进行倒酒将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉放冰箱保存即可梅子酒食材青梅2500g冰糖适量九江双蒸酒5l做法1青梅挑选个大质硬皮青的2用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净3彻底晾干必须一点水都不挂4这是25L的九江双蒸酒据说这个泡青梅效果最好5开盖后倒出一碗酒6青梅逐个在这碗酒内洗净7过酒的青梅放入酒瓶内8冰糖按个人口味添加这个在酒的作用下会消耗掉糖份据说5斤酒兑3斤冰糖我不太爱吃甜所以放得比这个标准要少9加完冰糖后封盖保存三个月就可以喝了但是梅子酒泡的时间越长越好喝一般一年才开封
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