茅台酒好在哪（茅台酒为什么那么好）

茅台酒好在哪（茅台酒为什么那么好），大家好，我是老莫，作为从事酱酒生产20年的老员工，每每听到大家吐槽茅台酒太贵总是感到哭笑不得，在我看来，品味茅台酒与其他品牌的白酒真的不一样茅台酒好在哪，茅台酒从生产到销售茅台酒好在哪，其中的内涵也是其他白酒不具备的，换言之，买茅台酒就是在消费一种文化，贵是有道理的，今天，老莫就跟大家一次讲明白，大家也才会知道每一瓶茅台酒的不可多得。

一、自带稀缺属性

2021年茅台酒的毛利率是94.3%，飞天茅台出厂价是969元。按照这样算的话，一瓶飞天茅台的成本还不到60元？

老莫告诉大家，千万不要因为这个数据就感觉茅台酒的酿造成本和售价相差巨大，这仅仅是个估算，还有就是，茅台酒真正昂贵的地方并不只是好喝，还有这一品牌的稀缺属性，因为是酱香型白酒的缘故，真的是越陈越香。

因为这个特点，甚至不少大的经销商出现囤货的情况，市场总是因为这些原因变得供不应求，价格节节攀升也就不足为奇了。

所以说，这些年我总结出了一个规律，好的酿造工序再加上独特的环境，还有历史背景做衬托，资本大力助推之下，茅台酒的价格终究会比实际成本高出许多。

二、高于同行业的生产成本

茅台酒的主要原料是高粱，小麦还有水。其中高粱并不是普通的北方高粱，而是价格相对昂贵的本地红樱籽糯高粱，按照2021年仁怀市政府规定的糯高粱保护性收购价，1公斤是9.2元左右，1斤是4.6元，按照五斤粮食出一斤酒的工艺，一斤酒的粮食成本大概是23元，加上小麦曲料大概在40元。

除了原料特殊之外，茅台酒还不是直接用赤水河河水酿造出来的，光是河水净化、沉淀、过滤这些流程，都是需要巨大成本的。

再有一点，茅台酒一直都是特别讲究人工的一种精品酒，为了保证传统工艺酿酒，人工成本无论如何都是省不下的，懂做酒的人都知道，固态法酿造的白酒和酒精勾兑的白酒根本不能比拟，润粮、制曲、拌曲、投料、翻料、下窖这一系列的操作，不是专业的酿酒人员根本完成不了，想想看，这些专业人员的成本又有多少，加到每瓶茅台酒里都能达到二三十块钱的程度。

三、不可忽视的运营成本

想要把一个产品推广出去，且在市场上广泛销售的话，需要花费大量的金钱，如前期需要缴纳的各种相关费用，以及产品出售后的各部门税费。乃至后续整个销售流程需要渠道销售、物流服务、客服销售等，这些都需要大力的人力和财力去铺垫维持。

我这年来的经验总结，所谓的好酒，品牌和名气都是用钱堆出来的，打造让人喜欢的企业文化、产品背书，才能让消费者觉得买这种酒有格调、物超所值，而这些操作都是需要巨大的成本运营的，当然也都会加到酒的售价中去。

事实上，老莫从事酒业这些年，对于茅台酒的感受更多的是背后的酒文化，品尝杯中酒更要知道茅台酒的得来不易，这才是茅台酒真正的价值，在我看来，茅台酒如今已经成为了一个文化符号，价格贵才是高价值的体现！不过呢，很多朋友品酒更多是为了自娱自乐，认准好的渠道，同样能够买到实惠又好的酒，我在茅台镇生活、工作这些年，对于酱香型白酒还是很了解的，尤其是很多朋友都喜欢的那种酱香浓郁还回味十足的好酒。