大家好牛排怎么腌制才鲜嫩好吃，我是唯美食与美酒不可辜负的酒心。
提到牛排，我的脑海中就不自觉浮现出酥软的深红色肉牛排怎么腌制才鲜嫩好吃鸡蛋糕怎么做好吃鲜嫩，浓厚的肉汁，当你咀嚼一口，虽然满嘴流油，但是却丝毫不腻。
牛肉蛋白质含量很高，且是优质蛋白，脂肪含量却很少，并且有“肉中骄子”的别称，这足以看出人们对于牛肉的喜爱之情。同时牛肉又是健身人士的必吃食品，因为它是增肌的最佳肉类。
我国经典医书《本草拾遗》有这样的形容：”消水肿，除湿气，补虚，令人强筋骨、壮健。”说的就是牛肉。
虽然牛肉牛排经常吃，但是是否已经厌倦了那固定的西餐厅和寥寥几种吃法，酒心有个新鲜吃法分享，红酒杏仁牛排。是不是觉得又是红酒？没办法呀，酒心就是爱发掘一切和红酒有关的美食哦！
这道红酒杏仁牛排不仅做法简单，卖相高级，而且肉质软烂易消化，没有牛肉的腥味，只有牛油的香味。
首先需要准备牛排、生菜、胡萝卜、杏仁，其他辅料准备适量的洋葱、黑胡椒、食盐、黄油、蒜、红酒
步骤：
1. 牛排，这里我准备了两块的量（因为我好能吃）用刀拍松，然后表面上撒上适量的胡椒粉和盐，接着牛排放进盆里牛排怎么腌制才鲜嫩好吃，倒入红酒腌渍大概10分钟。
2. 腌制好的牛排捞出，用纸巾吸干水分，起锅加热放入黄油，融化后放入牛排不停翻面煎，直到两面煎熟后盛出装盘，放入胡萝卜煎一下，胡萝卜不用切直接整根放入。
3. 打开烤箱预热，放入杏仁片烤到稍黄就可以取出。
4. 准备一个干净的碟子，铺上一层生菜，接着牛排均匀切成之后铺在上菜上面
5. 重新起锅放入黄油，融化后放洋葱蒜末煸炒，出香味后放入黑胡椒酱，倒入适量的开水稀释酱汁，之后酱汁可以盛在容器中，均匀的倒在牛排上，烤好的杏仁片撒在牛排上，这道红酒杏仁牛排就完成了！
焦棕褐色的外表，美味多汁的牛排，质地鲜嫩，味道香浓。尤其入口后满口红酒的甘醇和杏仁的清香，是招待客人的最佳美食哦~
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