世界八大烈酒（世界八大烈酒哪个好喝）

世界八大烈酒之金酒欢迎订阅酒瓶里的风景JPFJ00金酒又名叫杜松子酒geneva或琴酒最先由荷兰生产在英国大量生产后闻名于世是世界第一大类的烈酒金酒按口味风格又可分为辣味金酒老汤姆金酒和果味金酒金酒按口味风格可分为辣味金酒干金酒老汤姆金酒加甜金酒荷兰金酒和果味金酒芳香金酒四种辣味金酒质地较淡清凉爽口略带辣味酒度约在80－94proof之间老汤姆金酒是在辣味金酒中加入2的糖份使其带有怡人的甜辣味荷兰金酒除了具有浓烈的杜松子气味外还具有麦芽的芬芳酒度通常在100一110proof之间果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料如柑桔金酒柠檬金酒姜汁金酒等金酒不用陈酿但也有的厂家将原酒放到橡木桶中陈酿从而使酒液略带金黄色金酒的酒精度一般在35一55之间酒精度越高其质量就越好比较著名的有荷式金酒英式金酒和美国金酒荷式金酒产于荷兰主要的产区集中在斯希丹Schiedam一带是荷兰人的国酒荷式金酒被称为杜松子酒Geneva是以大麦芽与稞麦等为主要原料配以杜松子酶为调香材料经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒然后加入杜松子香料再蒸馏最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟包装时再稀释装瓶荷式金酒色泽透明清亮酒香味突出香料味浓重辣中带甜风格独特无论是纯饮或加冰都很爽口酒度为52度左右因香味过重荷式金酒只适于纯饮不宜作混合酒的基酒否则会破坏配料的平衡香味荷式金酒在装瓶前不可贮存过久以免杜松子氧化而使味道变苦而装瓶后则可以长时间保存而不降低质量荷式金酒常装在长形陶瓷瓶中出售新酒叫Jonge陈酒叫Oulde老陈酒叫Zeetoulde比较著名的酒牌有亨克斯Henkes波尔斯Bols波克马Bokma邦斯马Bomsma哈瑟坎坡Hasekamp荷式金酒的饮法也比较多在东印度群岛流行在饮用前用苦精Bitter洗杯然后注入荷兰金酒大口快饮痛快淋漓具有开胃之功效饮后再饮一杯冰水更是美不胜言荷式金

酒加冰块再配以一片柠檬就是世界名饮干马天尼DryMartini的最好代用品英式金酒又称伦敦金酒伦敦金酒是目前世界上最主要最流行的金酒品种口感大都为干型甜度由高到低又可分为干型金酒DryGin特干金酒ExtraDryGin极干金酒VeryDryGin等与荷兰金酒的口感有非常大的差别伦敦金酒大都采用谷物甘蔗或糖蜜为原料以酿造蒸馏所得到的酒液作为基酒加入各种植物药材其中以杜松子为主包括胡荽橙皮香鸢尾根黑醋栗树皮等经过二次蒸馏而成在蒸馏的过程中先将谷物及大麦麦芽发酵之后在连续式蒸馏锅中蒸馏得到酒精含量为90-95的蒸馏液中加水使酒精含量降至60后加入杜松子及其他植物药材再返回蒸馏器中蒸馏而成最终的酒精含量约为37-475大约是在17世纪威廉三世统治英国时发动了一场大规模的宗教战争参战的士兵将金酒由欧洲大陆带回英国1702一1704年当政的安妮女王对法国进口的葡萄酒和白兰地苛以重税而对本国的蒸馏酒降低税收金酒因而成了英国平民百姓的廉价蒸馏酒另外金酒的原料低廉生产周期短无需长期增陈贮存因此经济效益很高不久就在英国流行起来当时一家小客栈打出一个非常有趣的招牌由此可以看出当时的金酒是何等的便宜Drunkforapenny一分钱喝个饱Deaddrunkfortwopence二分钱喝个倒Cleanstrawfornothing穷小子来喝酒一分钱也不要英式金酒的生产过程较荷式金酒简单它用食用酒槽和杜松子及其它香料共同蒸馏而得干金酒由于干金酒酒液无色透明气味奇异清香口感醇美爽适既可单饮又可与其它酒混合配制或作为鸡尾酒的基酒所以深受世人的喜爱英式金酒又称伦敦干金酒属淡体金酒意思是指不甜不带原体味口味与其它酒相比比较淡雅英式干金酒的商标有DryGinExtraDryGinVeryDryGinLondonDryGin和EnglishDryGin这些都是英国上议院给金酒一定地位的记世界八大烈酒世界八大烈酒

号著名的酒牌有英国卫兵Beefeater哥顿Gordons吉利蓓Gilbeys仙蕾schenley坦求来Tangueray伊利莎白女王QueenElizabeth老女士OldLadys老汤姆OldTom上议院HouseofLords格利挪尔斯Greenalls博德尔斯Boodles博士Booths伯内茨Burnetts普利莫斯Plymouth沃克斯Walkers怀瑟斯Wisers西格兰姆斯seagrams等等伦敦干金酒也可以冰镇后纯饮冰镇的方法有很多例如将酒瓶放入冰箱或冰桶或在倒出的酒中加冰块但大多数客人喜欢将之用于混饮即做混合酒的基酒美国金酒为淡金黄色因为与其它金酒相比它要在橡木桶中陈年一段时间美国金酒主要有蒸馏金酒Distiledgin和混合金酒Mixedgin两大类通常情况下美国的蒸馏金酒在瓶底部有D字这是美国蒸馏金酒的特殊标志混合金酒是用食用酒精和杜松子简单混合而成的很少用于单饮多用于调制鸡尾酒金酒的主要产地除荷兰英国美国以外还有德国法国比利时等国家比较常见和有名的金酒有辛肯哈根·德国schinkenhager布鲁克人·比利时Bruggman西利西特德国Schlichte菲利埃斯·比利时Filliers多享卡特·德国Doornkaat弗兰斯·比利时Fryns克丽森·法国Claessens海特·比利时Herte罗斯·法国Loos康坡比利时Kampe拉弗斯卡德·法国Lafoscade万达姆比利时Vanpamme布苓吉维克南斯拉夫Brinevec干金酒中有一种叫Sloegin的金酒但它不能称为杜松子酒因为它所用的原料是一种野生李子名叫黑刺李Sloegin惯上可以称为金酒但要加上黑刺李称为黑刺李金酒酒瓶里的风景的新朋友欢迎订阅酒瓶里的风景请点击右上角按钮在弹出的菜单中选择查看官方账号再点关注或在通讯录中点添加再点查找公众号在搜索框中输入JPFJ00世界八大烈酒世界八大烈酒哪个好喝