法国葡萄酒分级（法国葡萄酒产区）

法国红酒的分级制度为：AOC（列级酒庄、中级酒庄、村庄级、小产区、优质波尔多、波尔多）、优良地区餐酒、地区特色葡萄酒、日常佐餐葡萄酒。

其中列级酒庄、中级酒庄、村庄级、小产区、优质波尔多和波尔多统称为法定产区酒AOC。

法国葡萄酒质量评定等级的依据是：葡萄生产地、酿酒使用葡萄的品种、酒精浓度、单位产量、葡萄汁糖分、葡萄种植方法、酒的发酵方法、酒的储藏规定、装瓶时间的规定、酿酒使用葡萄收获年份的规定。

法定产区酒是法国葡萄酒最高级别AOC。法定葡萄园范围、酿酒葡萄品种、最低的酒精度、每公顷最高产量、葡萄栽培方式、酿造工艺、修剪方法和管理措施等。

产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标为Appellation+产区名+Controlee。

优良地区餐酒，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。VDQS时期酒质表现良好则会升级为AOC。该等级所限制的条件包括原产地区、葡萄品种、最低酒精含量、每公顷葡萄最高产量、培植方式、酿造方法。

优良产区葡萄酒产量占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Qualite Superieure。

地区特色葡萄酒，是限定在法国境内产地酿制的酒，无需标明葡萄的种类或采摘年份。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑。但仅限于该产区内的葡萄。

地区餐酒产量约占法国葡萄酒总产量的15%法国葡萄酒分级法国aoc等级的酒在酒标上怎么显示，酒瓶标签标示为Din de Pays+产区名。日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒法国葡萄酒分级，地区餐酒的标签上可以标明产区。

日常佐餐葡萄酒VDT。葡萄酒无需标明产地、葡萄种类和年份法国葡萄酒分级，最低酒精含量不得低于***VOL或9%VOL。最高酒精含量不超过15%VOL。如果是用欧洲经济共同体成员国家的葡萄酒调配的，要标明葡萄汁来源国。

日常佐餐葡萄酒产量约占法国葡萄酒总产量的38%。酒瓶标签示为VDT。