怎样鉴别纯粮食酒和勾兑酒（纯粮和勾兑执行标准的区别）

导语:注意！只要三个条件都是粮食白酒，我们就来看看是怎么回事。

说到白酒，头疼的往往不是喝酒，而是买酒。自新工艺白酒和液体白酒问世以来，我国大大小小的白酒酒厂已有数万家，品牌众多，也造成了白酒市场的鱼龙混杂。

喝酒的人都知道喝的应该是纯粮酒，但是市面上的白酒大多属于酒鬼酒或者勾兑酒，只有少数纯粮酒，这就增加了消费者选择白酒的难度。况且很多人对白酒了解不多，选酒也成了一门学问。其实选好酒很简单。只要三个条件都是粮食白酒，我们就来看看是怎么回事。

先看酒瓶背面的生产执行标准。

正规厂家生产的白酒都会标注生产标准号，这是最权威的标志。这是检查标签号最方便、最安全的方法。

根据白酒的三种喜爱的香型，作者列出了它们的生产标准号。

分别是GB/T10781.1、GB/T26760、GB/T10781.2，分别对应浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒。

瓶子上有这些标准号的白酒就是五谷酒，是用古老的工艺酿造的。酿造成本高，周期长，所以价格会比普通白酒贵。但是，如果不喝，可以很快清醒过来。酒香层次丰富，适量饮用对身体无副作用。它是饮酒专家的最爱。

第二，看瓶标有没有标明香型。

与普通白酒不同，粮食酒会在酒瓶上标注酒的香型，如浓香型、酱香型、清香型、凤香型、芝麻香型、双香型等。

没有香味标签的白酒肯定不是粮食白酒，上面写着“陈年”“纯粮”都是噱头，一定要区分清楚。

第三，看瓶子配料表

五谷的成分是各种五谷和水，而且是纯粮酿造。葡萄酒的香气和口感都是在酿造过程中自然产生的，没有任何外界的添加剂。

如果配料上有食用酒精、香料、酸酯等物质26760-2011是粮食酒还是酒精酒，那么就不是粮食酒，要么是配制酒，要么是酒精酒。喝了之后容易上头或者头疼。如果长期喝，可能会有后遗症。选择口粮酒要慎重！

所以，只要符合这三个条件，这个酒就是粮食酒，没有大家想的那么复杂。不过考虑到有些朋友年纪比较大，可能不记得那么多鉴别的方法，我给大家分享两种五谷杂粮白酒，可能对你有帮助。

1.君中原藏酒

贵州是酱香酒之都。除了茅台，当地其实还有很多不错的私酒。很多人可能没听说过这款酒，因为酒厂认为酒香不怕巷子深。一开始只致力于做酱香型的酒，身心全部投入到酿酒上，导致知名度不高。只有圈内的一些酒友知道。

不过喝过的酒友往往会回购，现在也经常喝老客户。虽然几乎没有广告，但却是真正的美食佳酿。

生产标准严格按照国家纯粮白酒标准编号:GB/T26760-2011(优级)，为柔和酱香型白酒。

它采用类似茅台的大曲坤沙工艺，耗时一年，经过复杂的“12987”工艺酿造而成。符合季节:端午制大曲，重阳放沙，陶坛(利于酒陈酿)存放一整年，才勾兑。

值得一提的是，整个酿造、勾兑过程均由中国茅台酿酒大师、原茅台集团副总经理艾图先生严格把关。现为贵州省仁怀市茅台酒协会专家，技术精湛26760-2011是粮食酒还是酒精酒，每一瓶酒都是他匠心的结晶。

酒体醇厚和谐，酒线纤细连续，酒花非常均匀持久；其酱香突出，

入口绵软香浓，酱香味十足，充满整个口腔。很舒服，优雅细腻，回味给人清新爽朗的感觉。喝完之后，很舒服，很舒服。酱香型白酒特有的香气和焦香味环绕喉口，和谐统一。

没有口干，没有头，没有热喉咙。喝起来像五星茅台。质量和口感都很棒，不输市面上四五百的名牌酒。

2.真酒

珍酒也是很好的酱香型白酒。虽然错过了白酒近二十年的黄金发展期，但其酿造基因从未改变。它与茅台酒一脉相承，也是大曲坤沙工艺。所以珍酒的品质接近茅台酒。虽然无法超越，但其品质得到了专家和市场的认可。

执行标准号:GB/T26760-2011(优级)酱香型白酒。

材料:水、高粱、小麦

珍酒是贵州十大名酒之一，工艺精湛，品质优良，外观精美。喝的人不在少数，包括一些有钱人和专家，甚至有人把它作为礼品或收藏品赠送。是一种比较良心老实的粮食酒。这里就不多介绍了，喜欢的朋友可以试试。

大家注意了！只要符合以上三个条件，都是粮食白酒。作为一个酒友，要少喝酒26760-2011是粮食酒还是酒精酒26760-2011，要喝好点的酒，要喝好，不要贪杯！