珍品茅台值得收藏吗（2004年珍品茅台多少钱）

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酱香型白酒工艺生产是一年一个周期我们以国酒“茅台”为例多年来，和贵州各级政及茅台酒厂的历届都作了不遗余力的奋斗，各有关部门也给予了大力支持，但令人遗憾的是：茅台酒无法在短期内大量生产出来。之所以如此，关键在于工艺，其工艺决定了其品质。远的不说，单是酿造的时间上，每年只能生产一季（与春夏秋冬节律相吻合）。每年达出的七个轮次的酒要封盖存放三年以上才能勾兑，又达一年以上才能装瓶出厂。其中加投料发酵烤酒的时间，酒龄至少都在五年以上。如果再加上勾兑用的数十年 老酒而乎均折算。为什么酱酒会空杯留香?

茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华写照，商运发达，文化交汇，独特地域，一代代酿酒者用智慧和汗水珍品茅台，造就了域内白酒业兴盛。并创造出国际三大蒸馏名酒之一的茅台酒。其实，在贵州省赤水河中游河段区域的赤水市（丙安镇）、仁怀市（茅台镇）两地历来都是盛产酱香型白酒的黄金地段，这里盛产的赤水河酱香型白酒（统称茅台酒）的特性是因为其独有的赤水河水质及地理、气候微生物群落在任何其它地方的不可复制所致；只要是上述两个地方/地段生产的酱香型白酒在民间都俗称“贵州茅台”酒。

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