丹泉酒产地是哪里的（广西丹泉酒53度价格）

丹泉酒产地是哪里的（广西丹泉酒53度价格），中国白酒的版图里，酱香型白酒一直稳占半壁江山，是无数酒迷的心头好。而提到酱香型白酒，桂派酱酒成为了中高端商务人士的新宠儿。

桂派酱酒，在于独特的地理环境。丹泉酒作为桂酒领头羊，产自广西河池南丹，那里地处云贵高原南部、广西与贵州交界处，四季宜人，山灵水秀，藏风聚气，是块蕴藏着“长寿密码”的宝地，也是中国高端酱酒南部产区。

当地人酿酒，便习惯藏在溶洞里，足够年份后再开坛品尝。这种洞藏酒的习俗已有千年之久，传承至今。天然溶洞在古代，是修行历练的地方，总让人充满神往，不仅人需要修行，酒也不例外。洞藏的酱香型白酒，酒体酱香突出，口感醇厚柔雅，落喉如丝般顺滑。

著名白酒调酒大师吴晓萍，曾充分肯定洞藏酒的品质：“在洞里放一年相当于洞外放三、四年的效果，而口感达到藏酒八年的效果。”

南丹当地名为“洞天酒海”的天然藏酒洞，藏酒品质令人拍案叫绝。洞内温度16℃，四季恒温恒湿，还有冬暖夏凉的特点，非常利于微生物的生长。酒水以陶坛为载体密封保存丹泉酒广西丹泉酒53度价格，陶坛被称为“会呼吸”的容器，特有的微小孔隙，能够很好地使酒水与环境交互，微生物作用于酒体，日复一日、年复一年，自然升华。洞内大量的湿气，也让陶坛上长满厚厚的酒菌，促使酒体中的微量成分再次酯化缩合，酒味变得醇厚，滋味香气优雅绵长。

洞天酒海独特的储存环境，出产的藏酒品质，也获得了国家食品质量监督检验中心副主任程劲松等业内专家的认可。2020年，国家质量监督检验中心对丹泉酒通过对脂、醇、酸、羰基、吡嗪类等风格化合物与感官品评结合分析，并和贵州茅台镇、四川古蔺地区的酱酒进行对比，得出以下结论：丹泉酒乙酸乙酯和乳酸乙酯总量及有机酸总量低于贵州茅台镇赤水河流域而高于古蔺地区酱酒。

简单来说就是丹泉酒，经洞藏后的丹泉酒，具有比茅台赤水河流域产区更加柔和、比古蔺地区更加醇厚的口感特征。难怪现在酒圈流行一句话丹泉酒，喝酱酒不仅要“喝年份、喝品牌”，更要“喝品质、喝洞藏”。对此，你怎么看？