红葡萄酒保质期多久（红酒可以存放几年）

红葡萄酒保质期多久（红酒可以存放几年），在提到葡萄酒侍酒温度中，白葡萄酒、冰酒和起泡酒需要冰镇，但很少听说红葡萄酒侍饮前也要冰镇的。但别忘了，世事无绝对，那么红葡萄酒在什么情况下需要冰镇呢？

红葡萄酒的适饮温度是室温12℃-15℃左右红葡萄酒华东百利酒庄赤霞珠红葡萄价格酒，口感是最好的。但在初夏，在不开空调制冷的情况下，室温则接近21℃。此时若能将你的红葡萄酒冰镇一下，不仅口感更佳，还能将它的香气完全释放出来。有时冰镇后的红葡萄酒比许多冰镇后的白葡萄酒更清新、令人满意。

对于单宁和多酚（Polyohenol）成分较低的红葡萄酒而言，适合冰镇。除此之外红葡萄酒，年轻、果味充足的葡萄酒也很适合冰镇。一款以水果风味为主导的红葡萄酒若是在冰镇后饮用，其新鲜的风味将更加明显，口感也将更加清新圆润。

实际上，许多来自法国、加州和意大利的葡萄酒果味都很充沛，且单宁含量低、适合早饮，这些葡萄酒非常适合在饮用前轻微冰镇。

最适合冰镇的红葡萄酒：

1. 年轻的红葡萄酒

年轻的、正当适饮期的红葡萄酒，经过冰镇之后，年轻的红葡萄酒散发出来的水果香气就更为清新宜人。

2. 未经橡木桶的红葡萄酒

一般来说，橡木桶所带来的风味会盖过红葡萄酒里的水果风味，而一经冰镇，则会更加弱化红葡萄酒的水果香气。

3. 酒体轻盈的红葡萄酒

高单宁和高酒精的红葡萄酒，酒体比较饱满，但不适合用来冰镇。酒精含量在13.5%的黑皮诺（Pinot Noir）、歌海娜（Grenache）、门西亚（Mencia）和梅洛（Merlot）红葡萄酒酒体轻盈，是最适宜冰镇的红葡萄酒。

4. 意大利产的红葡萄酒

比如巴多力诺（Bardolino）、布拉凯多（Brachetto）、多姿桃（Dolcetto）、 弗莱帕托（Frappato）、蓝布鲁斯科（Lambrusco）和司棋亚娃（Schiava）所酿成的红葡萄酒。

5. 经典的红葡萄酒

法国的博若莱（Beaujolais）和卢瓦尔河谷（Loire Valley）地区的未经橡木桶的品丽珠（Cabernet Francs）红葡萄酒是冰镇的优质选择。

简单来说红葡萄酒，葡萄酒的适饮温度不正确，就很有可能达不到你想要的状态和口感。一款葡萄酒，如果侍饮温度过暖时，我们对其酒精的感受更明显，葡萄酒的水果风味和一些其它香气会被掩盖，口感也变得松弛；侍饮温度过低时，它尝起来会更加的苦涩、收敛，其风味和香气也达不到它理想状态时那样迷人。因此，葡萄酒的最佳侍饮温度对葡萄酒品鉴来说相当的重要。