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那么茅台酒空瓶独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。 概括茅台工艺的特点为三高三长。 茅台酒空瓶工艺中的三高是指茅台酒空瓶生产工艺的高温制曲、 高温堆积发酵、 高温馏酒。茅台酒空瓶大曲在发酵过程中温度高达63℃， 比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃； 在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类， 再后形成以耐高温产香的微生物体系， 在制曲过程中首先做到了 趋利避害之功效。 高温堆积发酵是白酒生产敞开式发酵 ，为经典和*之作， 也是其他名白酒工艺所不具有的。 高温馏酒： 蒸馏工艺本身是固液分离的技术， 但茅台酒空瓶生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 茅台酒空瓶工艺中的三长主要指茅台酒空瓶基酒生产周期长； 大曲贮存时间长； 茅台酒空瓶基酒酒龄长。 茅台酒空瓶基酒生产周期长达一年， 须两次加生沙（生粮）、 八次发酵、 九次蒸 馏、 七次取酒， 历经春、 夏、 秋、 冬一年时间7。

而其他名白酒只需几个月或十多天即可。

茅台酒空瓶大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用， 比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒空瓶基酒质量具有重要作用， 而且大曲用量大， 是其他白酒的4－5倍。 茅台酒空瓶一般需要长达三年以上贮存才能勾兑， 通过贮存可趋利避害， 使酒体更醇香味美，加上茅台酒空瓶高沸点物质丰富， 更能体现茅台酒空瓶的价值， 这是其他香型白酒不具有的特点。 茅台酒空瓶工艺的季节性生产指茅台酒空瓶生产工艺季节性很强。 茅台酒空瓶生产投料要求按照农历九月重阳节期进行， 这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。 采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；

二是顺应茅台当地气候特点； 三是避开高营养高温生产时节， 便于人工控制发酵过程， 培养有利微生物体系， 选择性利用自然微生物； 四是九月重阳是的老人节， 象征天长地久。 酿制茅台酒空瓶的用水主要是赤水河的水， 赤水河水质好， 用这种入口微甜、 无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。 故清代诗人曾有“集灵泉于一身， 汇秀水东下”的咏

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自21年新的中级庄评选制度（参选酒款为28年份）实行以来，这是尼尔马丁第8次精心组织的中级庄品鉴。与1855列级庄（GrandCruClass制度不同，中级庄制度下的酒庄名单并不是一成不变的，酒庄需要凭借自己的名声以及葡萄酒的品质来争取入选。因为激烈竞争下的中级庄葡萄酒品质有所保障，且价格实惠，所以中级庄葡萄酒也就成了高性价比的代表，而中级庄评选制度也备受消费者关注。经过217年3月至6月的盲品评选，215年份中级庄名单已出炉，共有271家中级庄。近日，一股国潮旋风正在强势席卷年轻人的市场。组旺旺56个民族罐系列一日宣告售罄；锐澳英雄墨水酒99组2秒便被一空；冷酸灵火锅牙膏2件11秒遭抢光；钟薛糕限量1万杯不羁一格冰淇淋1小时售空…葡萄酒网不仅如此，这些潮流国货还在各大社交平台上成为了话题主角，受到了9后、95后的热烈讨论，而提到这股强大号召力的来源，正是近段时间频频亮相国货品牌营销界的天猫。以青年之力，造之潮5月4日，时值五四青年节和第三个品牌日，天猫国潮来了活动火热启动。接下来，汾酒在河南地市级城市大举进军，近期更提出明年破十亿的目标。份，汾酒还出台文件，规范了主导产品青花系列以及系列产品的开发，理顺战略大单品市场价格。在李常搭配下，汾酒进入加速度。上半年，汾酒公司实现营收34.21亿元，同比增加41.18%；实现净利润6.2亿元，同比增加67.63%。截至7月底，汾酒集团累计实现营业收入98.17亿元，同比增长7.47%；其中酒类收入41.54亿元，同比增长45.6%，完成责任书考核目标的62.46%。（219年8月5日，法国干邑）知名干邑品牌轩尼诗日前在其位于法国干邑区的古老酒庄ChteaudeBagnole迎来一批特别的贵宾：天猫大食品总裁无龄带领的酒水专业团队和两位明星大使演员歌手宋茜、知名演员周一围回收五粮液空瓶五粮液空瓶子回收价格，进行了一场轩尼诗干邑溯源之旅。天猫专业团队此次深入轩尼诗品牌诞生地，意味着天猫酒水行业219年*溯源，专业品鉴的原产地溯源项目的正式启动，接下来将在不同的酒水产区，做更丰富的*溯源活动。

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还有不到一周的时间，就是除夕夜了。春节即将来临，返乡的你行囊中都备了些什么？春节亲人团圆、走亲访友，总少不了白酒的身影。作为历史文化名酒，汤沟酒也迎来了又一个销售旺季。在此基础上，为了回馈广大消费者，汤沟酒业也同步启动了晒晒你身边的汤沟和年味活动，邀请广大网友随手拍下身边与汤沟酒相关的照片，并有机会赢取汤沟美酒。汤沟酒业启动春节线上活动邀网友随手拍赢大礼南国汤沟酒，开坛十里香。对不少爱酒之人，尤其是江苏人而言，汤沟酒的这句语可谓家喻户晓。那么，应该如何解读剑南春的逆势上扬、顺势调价呢？网首先，从剑南春的品牌看，盛世国酒给予了剑南春强大的消费群体基础。唐时宫廷酒，今日剑南春是一句耳熟能详的语，也诠释了剑南春盛世国酒的品牌；唐朝是*值得喝彩的泱泱盛世，秦岭之隔的剑南道向宫廷奉献了香醇美酒，当今也是一个千载难逢的盛世，从经济复兴正在走向传统文化复兴，国酒当自信；唐朝盛世、今日盛世，选择剑南春就是为盛世喝彩。今日盛世的瞩目英雄，是敢于担当、勇于创新的社会精英、大咖、企业家们，不求奢华、但求低调、关注品质、理性消费，这正是剑南春的意见*和消费者扩容主体。山东温和酒业集团荣获布鲁塞尔金奖25周年庆典暨沂水217金秋订货会在沂水县沂河山庄隆重举行。来自沂水县城及各乡镇的经销商们齐聚一堂，吹响销售目标冲刺的集结号。白酒评委、山东温和酒业副总经理吕月明出席订货会并发表讲话。订单量持续攀升较去年同期增长7%订货会上，山东温和酒业推出了多项针对经销商的多重奖励政策。现场气氛火爆，订单量持续攀升，整场订货会业绩相比去年同期增长7%。值得注意的是，为了回报广大经销商对温和酒业多年的支持，山东温和酒业在众多经销商中了选出相对业绩更为突出的经销商给予一定的奖励，并授予“功勋经销商”荣誉称号。

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