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2月16日,由茅台集团、贵州日报报业集团发起,贵州国台酒业和贵州钓鱼台国宾酒业联合主办的“接力贵州酒业共识 续写竞合发展篇章——2019贵州白酒企业发展圆桌会议”在茅台国际大酒店隆重召开。

中国酒业协会理事长王延才,贵州省工业和信息化厅党组成员汪家强,贵州日报报业集团党委书记、社长邓国超,茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳,贵州省发改委原主任付京,贵州省酿酒工业协会常务副理事长龙超亚,遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会会长、酿酒大师吕云怀等领导及贵州30家规模白酒企业代表、省内外知名媒体参与此次大会,共商贵州白酒发展大计,续写竞合发展新篇章。

去年此时,在茅台集团的倡导下,首届圆桌会议在茅台开启了贵州白酒企业“同心共谱酒文章,携手共拓酒天地”的时代元年。

时隔一年,作为2018贵州白酒企业发展圆桌会议的续篇,今年圆桌会议的主题为“接力贵州酒业共识·续写竞合发展篇章”,是在去年的格局上,进行更加深入的探讨,谋求更加广阔的发展。而国台酒业和钓鱼台国宾酒接业棒茅台集团与贵州日报,成为第二届圆桌会议的主办方,从某种程度上来说,轮流坐东、圆桌会商这样的形式,其意义已经远远超出会议本身。

这也让我们看到了一条迈向黔酒命运共同体的康庄大道。国台酒业在这条道上骨干作用的影响力越来越大。

竞合发展

迈向高质量发展新征程

数据显示,去年贵州全省白酒产业已到全国3.5%的产量,实现了全国43%的利润总额,完成增加值898亿元,占全省工业增加值的24.2%,实现利润总额保持全国白酒行业第一位、出口创汇排名全国第一位、“双11”期间电商销售排名全国第一位、工业增加值排全省工业第一位等“四个第一”,贵州省委提出的“一看三打造”目标基本实现。

再对比过去数年贵州白酒产业销售收入,尤其是利润总额方面的增长情况,贵州酒企确实值得同行欣羡。

2011年-2017年,贵州白酒销售收入在全国的占比由6.83%上升为14.65%。与此同时,其在2011年-2018年的利润总额占比却从22.41%上升到43%,2017年销售利润率更是达到50.72%,远远领先于全国白酒行业的18.19%。

以此推算余姚钓鱼台酒国宾酒业厂家,除贵州白酒外的全国其他地区,白酒销售利润率仅为12.6%。相当于平均需要售出4瓶其他地区的白酒,所获利润才能等同于销售一瓶贵州白酒。

▼贵州省白酒产业2011-2018年相关数据对比

站在新的历史起点,迈入中国经济高质量发展、中国社会奔向小康的新阶段,贵州白酒产业迎来了前所未有的历史性机遇。为此中国酒业协会理事长王延才提出了四点建设性意见。

第一、构建贵州白酒发展生态链,有效推动产业协调发展。

第二、坚持走赢在品质的发展之路上,白酒产业的未来发展要以风味和健康为双导向。

第三、白酒产业正处于技术变革时代,既要保持传统的文化传承,也要大胆的进行技术创新,走新型工业化道路余姚钓鱼台酒国宾酒业厂家,重视发展政产学研用。

第四、品牌的梯次发展要起步,白酒企业抱团齐发力,续写竞合发展新篇章。

不以老大自居

共同成长,共创白酒美好未来

作为贵州白酒的顶梁柱,茅台也深知,“做足酒文章,扩大酒天地”,贵州白酒产业发展,需要一批顶天立地的企业。茅台酒业李保芳书记谈到,贵州白酒要是真正有50个像样子、有实力的企业就足够了。但这样的企业,需要长期培育,分门别类、因企施策给予支持,具体体现在三方面:

一要支持能做大的。目前来看,国台已经很好了,这几年表现非常出色,同时,习酒、茅台系列酒等也有条件、有基础、有能力做得更好,帮助他们不断做大;

二要善待外来的,鼓励洋河、劲酒这些名酒企业来贵州,进一步优化和丰富贵州白酒产业的发展格局与文化内涵,提升贵州白酒品牌的整体形象;

三要扶持有困难的。

归结起来就是一句话,只要大家好,才是真的好。

“所以,茅台不会以老大自居,也不希望‘大鱼吃小鱼’。”李保芳也在会上鲜明地表示了自己的观点:“茅台愿意通过各种形式,推动龙头企业和中小企业协调发展,实现高中低品牌并存、大中小企业共赢的差异化发展格局,为贵州白酒产业持续稳定健康发展贡献茅台的努力。”

学习茅台 做好国台

践行“大茅台”观 共同实现大国酱香目标

在“竞合发展”的共识下,天士力控股集团董事局主席、贵州国台酒业有限公司董事长闫希军,贵州金沙窖酒酒业有限公司党委书记、董事长张道红余姚钓鱼台酒国宾酒业厂家钓鱼台东方国宾酒53度价格表,贵州醇酒业有限公司执行总裁肖进春等都对茅台引领产业发展的标杆意义表达了肯定,并从树立“大茅台观”,打造大国酱香,产业有序竞争、文化驱动等层面对贵州白酒发展给出了建议。

闫希军主席表示,这次会议,以“接力贵州酒业共识,续写竞合发展篇章”为主题,承接去年圆桌会议取得的成果,继续为推进省委省政府提出的“一看三打造”的发展战略,集思广益,凝聚共识。并针对国台实践,提出践行“大茅台”观,为实现大国酱香的目标贡献力量。

国台酒业自创建20年来,扎根茅台镇,坚持“打造现代健康白酒,创新现代饮酒文化”的企业理念,通过“寻源”“立本”的过程,始终不渝地把这一理念体现到产品标准、企业管理、产品文化的各个方面,让消费者明明白白地喝好一瓶美酒。

国台酒也在保持茅台镇传统酱香主体风格一致的前提下,已经形成了极具国台辨识度的独特口感、风味特点,丰富茅台镇“酱香白酒”大旗下的品牌群体,获得市场的高度认可和喜爱。

在新起点上,探索新跨越,进入决胜“十三五”的关键时期,天士力控股集团确立了“两转一升”的战略指导思想。国台酒业作为天士力集团大健康产品体系的重要组成部分,也要在传承的基础上寻求创新转型。以“四好一通”为抓手,以“五个坚持”为战略打造好一瓶国台美酒。

一是坚持“酒是物化的精神产品”的本质属性,酿造好一瓶国台美酒;

二是坚持1800天都为窖藏好一坛国台美酒。在周期漫长的窖藏过程中,通过分子重构、物质转化,续写一坛美酒的故事;

三是坚持酱香酒的古法精髓、匠心精神和精准工艺,首创三级质量控制体系,勾调好一瓶国台美酒。逐步将人的品酒经验感觉,集成为科学化、数字化的体系,使酱香美酒达到科学永久传承;

四是坚持酱香酒的口感美好、回味无穷的美意感,以及文明饮酒、健康饮酒的饮酒方式,品鉴好一瓶国台美酒;

五是坚持现代白酒的物质属性与精神观念相结合,挖掘现代白酒的文化价值,以“通”作为现代白酒的文化内涵,使喝酒从感官享受上升到精神享受,上升为生活方式和价值观的体现──实现“通达人生”。

与茅台、习酒、钓鱼台等贵州酒企一起在酒业“丛林”中做响“酱香白酒”品牌,共塑“大国酱香”的品牌形象,跻身世界蒸馏酒之林。

本次圆桌会议还有贵州钓鱼台国宾酒业公司董事长黄凤文、金东集团董事长吴向东、贵州董酒股份公司执行副总裁蔡少韧、贵州金沙窖酒酒业公司党委书记、董事长张道红等企业代表都发表了精彩演讲,引起与会嘉宾们的高度关注。

为期一天的会议交流,虽然短暂,但内容有深度、有厚度,照见黔酒的发展,贵州的酒企将展开一页又一页的篇章,取得一个又一个的突破,在新的历史机遇取得更优异的成绩。中国酒协理事会会长王延才对贵州白酒产业的新发展充满期待。


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