钓鱼台黄瓷瓶酒(酱香型白酒)酱香白酒收藏

被问起“这个酒如何？时 ”别再回复“非常好喝”了，这样回答别人会赞赏你

敢问你喝酒喝了多少年了？喝的都是什么？好喝的酱香酒数不胜数，哪款最好喝还是得看自己，只有自己喜欢的，适合自己的才是最好的。

有些喝了很多年酱酒的人，在当别人问到：“这个酒如何”时？却只会来一句：“非常好喝”！酒都白喝了，又不是喝白开水呢，补充人体需要的水分，这可是酒啊，喝了多年却品不出个所以然来怕是不好吧。

想要当别人你问起你时，你能够胸有成竹地娓娓道来，就得弄清楚酱香酒的口感。

那么，酱香酒白酒的口感和特点具体是什么样的呢？我们一起来商讨商讨。

酱香型白酒，也称“茅香型”，以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱钓鱼台黄瓷瓶酒(酱香型白酒)，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香钓鱼台黄瓷瓶酒(酱香型白酒)，苦度适中钓鱼台黄瓷瓶酒(酱香型白酒)酱香白酒收藏，酒度低而不变。

酱香型白酒的标准评语是:无色或微黄，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格突出、明显。

其回味也很悠长，倒入杯中的白酒，过了一夜依然还酱香满满，久经不散，空杯比实杯还要香。

从原料上看，酱香酒主要原料就是高粱和水；成分上含有酚类化合物多，SOD和金属硫蛋白等物质。

若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。

1.珍酒

珍酒可以说得上是茅台的“异姓兄弟”了,在贵州本地这个品牌的酱酒名气并不小,虽然说该品牌酒定位也是中高端,但是作为为数不多的百元档珍酒,珍品的性价比并不低,而且这款酒酱香味儿非常足,据说它在勾调时经过7次选酒,不仅香气浓郁,而且入口非常柔顺,在百元档酱酒中真的难逢对手。

2.金沙回沙酒

金沙回沙酒作为贵州省金沙县的特产，以本地优质糯高粱为原料，小麦制曲，采用传统大曲工艺进行酿造。是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有微黄透明、酱香突出、醇厚细腻、回味悠长、空杯留香持久的独特风味。

3.望山河·山河情

望山河酒厂立足于茅台镇，采取茅台镇特有的红缨子高粱、本地优质小麦、赤水河水为原料，进行科学配比，采用“12987”酿造工艺：即1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒；

以端午制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，制曲时间长、存储时间长、生产周期长、这样的三高三长特殊工艺酿造而成。如此制造出来的百元平民酒自然是值得推荐的。

其酒线如丝、酒体微黄、 酒花密集 、挂杯明显，饮后回甘，醒酒快。

4.武陵酒

武陵酒作为中国十七大名酒之一，是在传统酱香白酒酿造工艺的基础上，自主创新研制出独具风格的“名贵焦香、纯净柔和、体感轻松、健康优雅“的酱香酒。

这款酒喝起来与一般的酱香型白酒差不多，唯一突出的还是这款酒的酒香比起一般的酒要浓郁很多。