茅台酒的配方是怎么来的（茅台酒和五粮液哪个好）
茅台酒的配方茅台 茅台迎宾酒 价格表茅台酒库茅台酒的酱香酿造工艺为非物质文化遗产，其工艺流程早就有了口诀式的总结概括：一瓶茅台酒从投料到出厂要经过制曲、制酒、贮存、勾调、检验、包装等六大环节，30道工序，165个工艺环节，1625天存储。对传统工艺的坚守，其实就是对茅台酒质量的坚守。根据公开信息，茅台集团拥有中国白酒大师3人、中国酿酒大师5人、中国首席白酒品酒师7人、中国白酒工艺大师3人、国家级白酒评委26人。
茅台的配方是什么（茅台的配方是怎么来的）
茅台酒的配方茅台迎宾酒 茅台多少钱所谓“12987”酿酒工艺，一直以来它是茅台镇引以为傲的工艺，也叫大曲酱酒酿造工艺，即“一个周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，”看起来似乎很复杂，但不得不说，这是茅台镇劳动人民千百年来智慧的结晶，也正是因为复杂的工艺以及酿酒人们一丝不苟的态度，才造就了咱们的酱香型白酒今天的辉煌！意思就是在大曲酱酒的酿造过程中，需要两次投粮。