铁观音是绿茶吗（铁观音是凉性还是热性）

可能没有一种茶像铁观音一样，风靡全国。无论走到哪里，无论是什么档次的餐厅还是茶馆，总有铁观音。

但是铁观音为什么叫铁观音呢？关于这个名字的由来有两种传说：魏和王。

相传，干勇时期有一个名叫王世让的人被提拔为官员。他喜欢游山玩水，收集奇花异草。曾南山脚下建有一座名为南轩的书房。

龙称王后，王世让从湖北的岗位上请假回家，这意味着他经常回家探亲。他经常叫他的朋友和亲戚去参观南轩。

重头戏来了！一天，喜爱奇花异草的王世让在游玩时发现了一种别样的茶。王石当场就看到了鲍欣Xi。他该怎么办？那就是把它移植到自己的南轩花圃里。

说时迟那时快，这种茶树吸收了日月精华，紫红色的叶芽长得非常快，呈椭圆形，油润丰满。王世让打猎高兴，采了芽叶泡茶。茶香很好，泡了几下，有一股浓浓的茶香。

漫长的六年。王世让奉诏进京，在拜见礼部侍郎方苞时，给了他自己种的茶。方苞一喝完，就大叫这种茶，非同寻常！按照传统惯例，凡是好东西都要给皇帝。

乾隆皇帝喝了就知道这种茶不一般。就问王世让这茶怎么来的？王世让说出真相后，请求甘龙给它起个名字。甘龙仔细研究了这种茶的形状，看到它的叶子像铁一样坚硬，形状像观音一样美丽，所以他给它起名叫铁观音。

铁观音是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。如果说大红袍是茶中的少林寺，那就要注重品系的纯正和技艺的传承。铁观音是道家武当，像太极一样有无限可能。

喝一杯铁观音铁观音是绿茶吗铁观音是绿茶吗铁观音是绿茶么，看绿茶散开，满屋飘香，沁人心脾。七泡香，感觉又凉又甜。无疑是一种很好的享受！

春水秋香到底是什么？

福建铁观音有春、夏、秋三季。夏天茶叶相对较差。炎热多雨，叶子薄，味道淡，不受欢迎。

春茶汤味道最好，芽嫩，叶满。但是春天多雨，适合泡茶的天气不多，所以价格比较高。

秋香冲泡后香气清新尖锐，秋季，9-10月是产量大季。由于茶叶在秋季积累了较多的芳香物质，冲泡出来的茶往往香气四溢。

春水秋香对等，各有千秋。喜欢醇香的往往喜欢春茶铁观音是绿茶吗，贪恋奇香的往往被秋茶倾倒。

铁观音最迷人的是它昂扬的兰花香。但是，并不是所有的铁观音茶都有兰花香。

一般来说，常见的兰花香有两种风格：一种是凌厉、霸气，冲动强烈，刚性十足，令人印象深刻，这类茶基本属于轻发酵法；但它的缺点是韵脚可能不会特别长，也容易产生强烈的苦涩感。

另一种是淡雅的，含蓄的，但是安静的兰花香，这一点也很明显。它具有女性的柔韧性和很强的穿透力。它的优势在于茶汤味道的亲和力和它的满韵。

其实两种不同风格的兰花茶没有区别，属于不同的风格。