贵州茅台酒价格（53度贵州茅台酒价格表）

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、注意老酒酒龄

适合自饮的老酒,一般酒龄在10-25年左右.通常情况下,一瓶贮存了十年以上的老酒,酒体会产生令人愉悦的陈味.从专业角度上解释,是因为白酒的主要成分是乙醇贵州茅台酒价格,白酒经过时间贮存,乙醇和白酒中较少的乙酸发生化学反应生成乙酸乙酯,这是酒散发芳香气味的根本源泉,也是老酒陈味的根本源泉.

第二、关注传统工艺

适合自饮的老酒,以传统工艺、纯粮酿造为主.酒精勾兑的白酒,储存时间再长,酒中的香精香料也无法产生微妙的反应,有些酒甚至不仅让人不愉悦,还会发生水解变味的情况.

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