国台酒主打产品（国台酒系列产品有哪些）

题记：由贵州省质量技术监督局和多彩贵州网联合主办的贵州“百家品牌、百名工匠”大型纪实采风活动，已迈进第三个年头，活动取得了良好的社会效应，为贵州品牌宣传树立了范本。2018年，省质监局和多彩贵州网决定继续开展“百家品牌、百名工匠”宣传推介活动”，今年将重点围绕贵州省名牌产品、服务业名牌、地理标志产品、农产品等品牌创建工作突出的企业及工匠开展。近日，多彩贵州网记者走进贵州国台酒业，就质量把控、工匠精神等主题进行现场采访。

师承名门 专注酱酒勾调43年

他是中国酱酒勾调大师、第三代酱香白酒传人，专注酱酒勾调43年，系酱香酒创始人、原茅台集团已故副厂长李兴发大师嫡传弟子；他技艺高超、成绩斐然，经他之手勾兑的系列年份酒投入市场后，深受消费者青睐，被许多名人、收藏爱好者所推崇；他就是贵州国台酒业首席酿酒师——徐强。

1975年，年仅18岁的徐强进入茅台集团工作，从车间干起，尽管还是一位愣头青，但因在勾调方面有过人天赋，被李兴发大师选中，收为弟子。在恩师的口传心授下，徐强专心从事勾调工作，一干就是43年。在茅台酒厂工作期间，徐强研制了汉帝茅台酒及其它陈年年份茅台酒的研究开发，所勾兑的酱香型白酒多次被评为标准酒，为奠定中国酱香勾兑大师夯实基础。

2000年，受天士力控股集团董事局闫希军主席的盛情邀请，徐强加入到贵州国台酒业团队，主管技术和质量，负责所有产品勾兑技术，徐强强调：“在白酒的生产过程中，生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾调，勾调技术可以称得上是酿酒的画龙点睛之笔。”

在国台酒业期间，徐强开发出了“国台十年”“十五年”“三十年”大曲酱香型白酒等优质产品，进一步丰富了公司的大曲酱香型白酒产品系列，为贵州国台酒业发展做出巨大贡献。

虽然企业变了，但徐强认认真真去酿造勾调一瓶酱香好酒的初心没有改变。从原料、工艺各环节都严格秉承酱香型白酒的正宗工艺。国台酒不负众望也先后囊括“布鲁塞尔金奖”“中国驰名商标”“贵州著名商标”、“贵州知名品牌”、“贵州十大名酒”等荣誉称号。

2015年国台1979、国台2009再次获得布鲁塞尔金奖；2016年国台1979获得2016-2017年度中国(贵州)地域文化标志酒；国台48度作为唯一的白酒，荣获“美国拉斯维加斯举办的第73届博览会(WSWA)金奖”。

徐强现任国台酒业有限公司副总经理

传承创新 公认的酱酒“酿酒大师”

“一个人可以没有文凭，但决不可以没有知识”，这是徐强十分欣赏的一句话，为此，他不仅把自己所有的业余时间都用在了钻研业务上，还为白酒行业培训勾兑、品评人才20余人，其中大徒弟冯国跃在2015年考取了国家评委，另5名获得国家高级品酒师，8名获得中级品酒师、酿酒师，15名获得初级品酒师、酿酒师等。

如今，徐强早已是业界公认的酱酒“酿酒大师”，但于他本人而言，是荣誉，也是责任。“追求卓越，弘扬工匠精神，并不意味着要死板教条、固步自封，更多的是要表现在专注专一、精益求精的创新上。”

为了与时俱进国台酒主打产品，努力推动传统酿造技艺的创新，徐强在坚守传统工艺，坚守酱香特色的基础上，用现代科学技术的研究成果“三级质量控制体系、品酒机器人、二维码产品质量溯源系统”把模糊的清晰化、清晰的数字化、数字的标准化、标准的流程化、流程的体系化、体系的法规化，把“经验”上升到“科学”国台酒主打产品，做到精准传承。

“酱香白酒酿制是一项传统工艺，经过前人的不断总结和创新，积淀了一套非常完整的工艺，这需要我们的传承和创新。”现任国台酒业有限公司副总经理的徐强认为，贵州国台酒业一步步的壮大，源自每一位国台人所坚守的工匠精神。

“工匠精神不仅意味着精于细节的执着，更需要几十年如一日的坚持与韧性。”在徐强心目中，工匠精神是对事物的一丝不苟，坚韧不拔、善始善终和对卓越与完美的崇高追求，以及企业品牌的塑造和核心价值所在。

“对于整个酿酒行业，乃至中国制作来说，工匠精神都是不可丢弃的传家之宝。”徐强最后感慨地说道，酱香酒的酿造勾调国台酒主打产品白酒国台酒批发价，是老祖宗留下的财富，不要等它慢慢远离人们生活视线的时候，才猛然回头惊觉其重要性……

正是基于这种对工匠精神的传承和创新，方才奠定了国台酒业可持续发展的基础，也使消费者品尝到了高品质的酱香白酒。