茅台酒如何保存（白酒如何储存最好）

存白酒是个很多酒友都有的习惯，毕竟能“升值”也是众人皆知的事情，在合适的时候用合适价买上名酒，放上个十年卖掉，轻松实现“收益翻番”。

而且存酒，收藏白酒还是一门兴趣爱好，不仅能增添家中的“贵气”，在哥们来的时候炫耀一番自己的摆柜，而且逢年过节遇贵人的时候，请到家里开瓶陈年老酒，更显得比匆匆买来的酒更有诚意。

但喜欢存酒的酒友，你知道家里有酒怎么存才好吗？千万别手欠，教你3个存酒技巧，建议搞懂，不然好酒变差酒。

技巧1：存酒环境不能太潮湿，温度不能太高

之所以不能让存酒的环境过于潮湿，其直观的原因就是怕让成箱酒的纸箱产生霉变，原箱白酒收藏价值高这众所周知茅台酒如何保存，其次还有2点：

①不利于酒体老熟：特别是不通风的环境，酒体没法做到与外界空气接触，而且温度过高的话，还容易让酒体变质。

②温度过高不利于存放酒：酒也是液体，是会挥发的，如果温度过高，酒的挥发速度就会变快，有的存10年可能挥发的量很少，但有的不注意储存的，甚至能

挥发的只剩下半瓶，那这价值孰高孰低，不言而喻。

技巧2：选择高度的纯粮食酒，更有储存价值

白酒之所以“越存越香，越存越陈”，是因为其本身酒体经过时间的“催化”，酒中的杂质就会减少，味道自然而然就更好，但存酒注意时间，并不是能一直存放，以15年为最佳，再往上基本只能当“调味酒”，口感就不是很好了。

而选择粮食酒，就是想让酒体存放的更有价值。

因为酒精酒并没有收藏市场，不会有人花高价买酒精酒，而且酒精酒中的“食用酒精”挥发的更快，存两年半基本上就不行了。

而粮食酒可以储存的时间更长，而且大厂名酒相对来说也更有市场。

技巧3：瓶口的密封工作要做好

虽然说有白酒的原装瓶口就已经做的很到位，不跑酒了，但长时间存放还需要更多的工作，找个航空杯，用OPS环保膜包装接口。

可以有效的防止跑酒，而且也可以隔绝味道，防止串味。

还有就是存酒不要盲目跟风，因为很多酒的热度其实很“需”，看似市场很好茅台酒如何保存茅台迎宾酒与茅台，但过两年价格会回落，到时候得不偿失。其实只要是优质纯粮食酒，都有存放的价值，如果你不知道存什么酒，可以看看下面这2款，大厂酿造的纯粮好酒。

第一款：风云酱父 封藏（酱香型）

这款酒酿造于赤水河畔，酱香型白酒7.5平方公里的核心产区。

酿造人是原茅台厂长李兴发唯一的儿子李长寿，他传承父亲的匠心茅台酒如何保存，遵循酱父的技艺酿造出了这款酒，只用贵州优质的红缨子糯高粱与淀粉含量高的小麦进行酿酒，进行润粮、上甑、摊晾、蒸馏、窖藏等多种工艺后终于成酒。

整体耗时6年，其中1年酿造5年窖藏，5斤粮食才能酿出来1斤好酒。

而最终还要勾调12年老酒来提升口感，勾调工艺也是传承自酱香之父李兴发，当年正是他归纳总结出的这套勾调法，才解决了茅台酒质不稳定的问题。

不仅被誉为“酱香之父”，还荣获了国家特殊津贴。

这款遵循了传统技艺酿成的酒，入口醇厚感很强，酒体挺拔细腻，整体没有杂味，喝起来酱香突出，回味悠长，喝完不冲不烧心不上头。

第二款：剑南春 水晶剑（浓香型）

四川名酒剑南春旗下的中高端嫡系产品，这款酒被不少酒友称为“中端浓香酒中的翘楚”，价值始终口感很好，整体性价比很高。

经典的多粮浓香酿造，酒质细腻没有杂质，整体透亮透明，油脂感很强，在很有设计感的水晶瓶中显得很高级。

酒体风格属于比较圆润的，整体喝下来是高品质的川派浓香风格，酒体凛冽辛辣，但劲道很足，中段的辛辣逐渐褪去，酒香开始涌上来，窖香、粮香等复合香气在口中层层爆开，层次感很好，喝完回味悠长。