茅台酒真的好喝吗（茅台酒喝起来怎么样）

茅台酒真的好喝吗（茅台酒喝起来怎么样）

导语：网传贵州人不喝飞天茅台，是真的吗？喝不起还是另有隐情？

网传贵州有个奇怪的现象，尽管这里是茅台酒的产地，贵州人却不喝飞天茅台酒。俗话说“近水楼台先得月”茅台酒真的好喝吗，本地人难道真的不喝本地产的茅台酒？是因为喝不起，还是另有隐情呢？

生活在白酒生产和消费的大省，贵州人钟爱酱香酒。飞天茅台是酱香型白酒的标杆，更是家乡品牌，深受本地人的喜爱。

去过贵州的朋友都知道，贵州不只有酒，还有山清水秀的美丽风光。茅台酒的原料红缨子高粱，正是出自这样优越的自然环境，再加上严格的坤沙工艺，共同造就了飞天茅台酒的过硬实力。

不过一分价钱一分货，这些年飞天茅台的价格不断走高，出厂价已经突破千元。而实际想买到手，可能要比出厂价再高上一截。

贵州人爱喝酒。不管是自娱自乐，或者邀朋友小聚，都喜欢喝上几杯。按照飞天茅台目前的价格，当成口粮酒的确有点奢侈。所以贵州人并不常喝自家产的茅台酒。

不光价格涨了，正品飞天茅台还越来越难买。粮食成熟有固定的季节，传统工艺出酒率较低，所以茅台酒每年产量是有限的，供不应求的稀缺性同样推高了价格。

即便手头宽裕，飞天茅台也不是想买就能买到的。各个平台准点放出的库存，常常开始没多久就一售而空。

想成批订购也不容易。酒厂会考虑客户的酒水消费量等等条件，达不到标准是无法谈成合作的。虽说茅台酒厂就在自己家乡，贵州人想买到的难度不比外省低，这也是当地人不喝茅台酒的原因之一。

但贵州人不喝飞天茅台，其实都因为价高难买。白酒圈常说“买的不喝，喝得不买”，意思是买茅台酒常常为了收藏赠送，如果是自己日常喝的话，反倒不常考虑茅台了。

贵州白酒品牌成百上千，当地人可以选择的范围非常大。贵州人爱喝酒，也爱琢磨酒，看重酒厂实力和口感品质。经得住竞争的老品牌，通常有不错的口碑。

拿筑春酒来说，它是贵州老三春之一，酒厂成立时间比较早，拥有六十余年的酿酒经验。

这款酱香型白酒的原料是高粱和小麦，采用传统的12987坤沙酿造工艺。酒体颜色透明微黄，酒花持久丰富。

入口能品尝到浓郁的酱香茅台酒真的好喝吗张支云酒和茅台谁好，点缀一丝焦糊香气，中后段口感醇和爽净，尾段的酸感口齿生津，回味绵长。

就像贵州人偏爱酱香型，喜欢浓香型酒的朋友会更倾向四川。比如来自天府之国的古道江湖1800，酒厂坐落在四川邛崃，拥有向一二线品牌供应基酒的实力。

这款52度浓香型白酒选用五种优质粮食作为原料，取天山冰川泉水。酒名中的数字1800代表基酒窖藏1800天，使得酒体更加柔和，容易入口。

酒厂多年来用心改良基酒品质，坚持固态发酵做粮食酒。并且优化了勾调工艺，缓解宿醉上头，对上班族的朋友也很友好。

瓶身采用数字化设计，黑红撞色的风格十分新潮。光瓶酒既契合环保理念，又能一眼分辨酒体清透的色泽品质。

瓶后可以闻到纯净的陈香和谷物香味，品上一口，川派浓香酒的爆香感在舌尖回荡。粮酒口感层次丰富，又不失协调互补。回甘带有花果的酸甜，空杯留香持久。

话说回来，带你了解了贵州人不喝飞天茅台的隐情，还有很多熟悉的品牌可供选择。想要尝试酱香型的酒友们，要怎样判断一款白酒的质量呢？这里也为大家整理了三条方法：

1、看产区

大家都知道茅台镇是酱香型白酒的重要产区，不过下面这四个区域也各有千秋，分别是川黔赤水河畔、贵州其他地市、四川白酒金三角、和湘桂鲁东北地区。

贵州省赤水河畔不必多说，四川省除了盛产浓香型酒，酱香型酒的实力也不遑多让。此外茅台酒真的好喝吗，北方的山东、东北三省，南方的广西、湖南，也有口碑不错的品牌。

2、看工艺

酱香酒的工艺一般分为三种，坤沙、碎沙和翻沙。坤沙酒的原料颗粒完整，出酒率低，能够保留浓郁饱满的粮食香。碎沙酒将谷物粉碎后制曲发酵，提高了出酒量，品质次之。翻沙的原料加入了坤沙蒸馏提取后剩余的成分，所以成品质量比不上前两种工艺。

3、看原料

观察市面上白酒的配料表，有的只含有粮食和水，有的还包括食用酒精等添加成分。前者是固态法酿造的粮食酒，口感顺滑，酒香醇厚自然，留香时间长。