30年的茅台酒53度回收价格表(2008年茅台迎宾酒53度价格)

随着人们生活水平的普遍提高，越来越多的人开始搞起了收藏。有人收藏古玩、玉石，有人收藏名表、名车，但还有一些人喜欢收藏白酒。

其中的原因也很简单，一是如今“白酒越陈越香”的论调是愈演愈烈；二是有些真正懂藏酒的人也确实因存酒身价翻倍。

如此一来，白酒便成为了收藏界的宠儿。但藏酒是一门大学问，并没有大家想的那样简单。

这不，广东的李大爷前几天挖出了存放了30多年的两箱茅台，却没想到心心念念的佳酿，竟变成了“废水”，令他心痛不已。

事情发生后，李大爷是茶不思饭不想，郁闷了好几天才打起精神，找来一名藏酒行家询问缘由。

经过一番了解，行家才搞清楚李大爷藏酒失败的原因，原来是这4点没有做好，大家也不妨一起学习学习，避免自己也犯这样的错误。

1、买的是假酒

虽然年代久远，但行家还是一眼看出了这两箱并不是真茅台。因为真茅台酒的红飘带上有一串数字，而这些茅台却没有。

将其中一瓶打开时，也没有浓郁的酱香，反而有一丝丝浓香酒的气味。所以行家也在怀疑，这两箱所谓的茅台酒，很有可能都是浓香假酒。

既然选酒都没有选对，那之后的一系列操作，也只能是徒劳，更何况李大爷还犯了别的错误。

2、选择的度数太低

而且行家还发现这两箱茅台都是33度左右，就算退一万步说这是真茅台，酒度也太低。

有一定藏酒经验的人都知道，只有高度酒才适合长期储存，这主要是因为高度酒酒体更干净30年的茅台酒2008年茅台迎宾酒53度价格，酒分子更加稳定，并且白酒的度数越高，其中溶解的香味等物质就越丰富，有利于生香反应的进行，这样酒的口感和风味才会更好。

而李大爷不仅没有买到真茅台，就连度数也选错了，如今变成了“废水”也是在情理之中。

3、没有做好密封

想要存对酒，做好密封也是很关键的一步，所以很多人在藏酒时，都会在原有的包装上，再使用生胶带或者保鲜膜进行加固，避免空气中的杂质进入酒体，影响酒质。

而李大爷并没有这样去做，而是直接将两箱酒埋入地下进行储存。虽然有纸箱保护，但长期埋在土地，还是会造成大量细菌和微生物入侵到酒体中。

如此一来，酒中就会混杂这水味和泥腥味，严重影响口感。

4、经常摇晃

李大爷在存酒期间总是会忍不住想要去看、去动，这也是藏酒最忌讳的一点。

白酒在长期存放时，内部会发生挥发、缔合等一系列复杂的化学反应，如果在此期间去频繁地晃动，会使白酒分子的活动变得更加剧烈，不能使酒体保持均衡，不利于自然老熟。

不仅如此，在藏酒时，还要注意储存的光照、温度、湿度、通风等问题，只有全部做到位，才能够得到一瓶真正的老酒。

行家还提醒李大爷，如果是想进行存酒投资，应该注意以下两点。

第一点就是要存稀缺度比较高的白酒，比如大家熟悉的“茅五剑”，这样的名酒才有更好的升值空间。

第二点就是最好选择高度酱酒，酱酒在酿造过程中经历了“三高工艺”，所产生的生香物质大多也都是高沸点，不易挥发。

另外高度酒中的酒分子更加稳定，在长期储存的过程中不会出现酒精度数变低，从而影响口感的情况。

当然了，每个人藏酒的目的不同，其实大部分人藏酒，主要是为了满足自己的“口腹之欲”，大家是为了口感更好才选择存酒，那不妨直接去选择一款“出厂即老酒”的白酒，不是更方便嘛？

像这款与茅台在原料和酿造工艺上同宗同源的木台厚道酒，虽然名气不是很大，但它却是一款实实在在、用心做酒的品牌，它在当地被酒友称为“小茅台”，足见它的口碑和酒质。

它产自贵州茅台镇酱酒核心区，酒厂距离茅台一厂不足一千米，占据了天时地利。

选用了当地特有的糯性红缨子高粱，不仅富含单宁营养物质，并且还粒小皮厚，能够经受多轮高温蒸煮。

采用了优级酱酒才会使用的12987大曲坤沙工艺，在1年的酿造周期内30年的茅台酒，要经历2次投粮，9次蒸煮，8次发酵和7次取酒。

整个过程不会添加任何外来物质，基酒还要进行5年之久的封坛窖藏，使酒液中的有害物质降到最低，风味物质不断丰富，真正做到了出厂即老酒。

此酒的主要负责人冯小宁还会使用20多年的陈酒进行勾调，确保口感和风味能够达到最佳。

冯老不但拥有30多年的勾调经验，而且还是茅台老厂长李兴发唯一的女弟子，被人们称为“茅台八仙”之一，在业内有很高的威望，由她勾调出的酒自然不会差。

虽然是一款酱酒，却不像传统酱酒一样，有强烈地入口侵略性，相反，它入口更温和，而且曲香馥郁、口感醇厚，就算之前没有接触过酱酒，也能够轻易接受。

因为价格亲民，这款酒已经成为了当地酒桌上的“常客”，但由于缺乏宣传，很少有外地人知道它。

对于如何藏酒，相信大家已经有了一个比较全面的认识30年的茅台酒，以后再存酒时，一定不要犯李大爷犯过的错误。