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好酒值得慢慢品尝

品一杯美酒,犹如走一段人生,历经千锤百炼后的芬芳中,夹杂着岁月的柔情。饮一杯下肚,或绵柔,或辛辣;但醉过之后,方知口齿间残留着的馥郁醇香。

记得几年前,大姐结婚远嫁山西,送亲前一日小编有幸品尝了山西的独特面食,见到不同于南方的山脉和景色;走过临汾的洪洞县,去了晋中曾经辉煌一时的乔家大院。婚礼当天,一杯甜中带苦、芳香醇厚的竹叶青送上了我最诚挚的美好祝福。

不同我在家乡喝过的白酒,山西的竹叶青没有茅台酒的辛辣,却有着甜中带苦的另一番滋味。

若将酒比作人,茅台酒是那战场上抛头颅洒热血的骠骑大将军,而竹叶青则是宁为玉碎不为瓦全的王昭君。

故而,竹叶青有着山西第二美人酒之称关于茅台酒的文案茅台迎宾酒与茅台,其基酒为汾酒,取新鲜竹叶浸泡,再辅以当归、陈皮、公丁香、紫檀等十多种中药材,以及冰糖、蛋清等配比,精酿而成,带着独特的药材香气。

不同于董酒,竹叶青初闻清香,药味温和;观之金黄碧翠,引人眼目;入口绵柔甘甜,更易被爱酒之人所接受,且饮后不燥,醉后不头疼。

“南绍北汾”之女儿红

继山西之行,品过汾酒中的竹叶青后,小编南下至鲁迅先生故乡——绍兴。绍兴有一习俗,从晋代沿袭至今,绍兴当地,家家户户在女儿诞生那日都会备上几坛黄酒,以泥封口,埋于地底或藏与地窖,大户人家更是以备下的坛数彰显家底。

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待到女儿出嫁那日,父亲,兄弟会将酒从桂花树下挖出,作为女儿陪嫁的贺礼关于茅台酒的文案,坛中佳酿头三碗,分别用来呈给公婆、父母及丈夫,寓意家人福寿安康,家运昌盛,婚姻和美;坛中剩下的黄酒便用来招待亲朋贵客;故此绍兴黄酒被称作“女儿红”,也称“花雕酒”。

黄酒选用糯米酿造,色呈琥珀,馥郁芬芳;随着年代更迭,女儿红存放的时间越久,香气就越浓,酒劲也越烈。

一杯女儿红下肚,仿佛品味了一个人的一生,那琥珀色的琼浆中,巧妙的融合了酸、甜、苦、辣、鲜、涩六种滋味,就像青涩的姑娘出嫁后拥有了甜蜜的爱情,经历了生育的苦痛,体验了初为人母心酸,从姑娘成为母亲后的泼辣直爽,最后走过了一段鲜活的岁月……

“昔日茅台酒三家,路人闻香醉篱下”

品过清香的汾酒,尝过绍兴的黄酒,回到家乡,最想念的还是那一口带着粮食味的酱香酒。

我的爷爷是个抗美援朝老兵,他的故乡在遵义,我小时候就常听他念叨从军的故事,那些过往的故事里,讲述了当年红军长征路有多艰难,我们的先辈烈士们有多么伟大。

据说长征的部队在行过天寒地冻的贵州时,途径赤水,冷了饿了就靠那用红缨子高粱和赤水河水酿制的那口烈酒暖胃,胃暖了人也就暖了。

贵州赤水河畔茅台镇的酒就是从那时候起进入了大众的视野,最出名的当之无愧是茅台酒。再后来到了我们这一辈,仁怀市茅台镇不仅仅只有茅台酒厂,一家家的酒厂争先恐后的崛起,虽名不及茅台,也没有那悠久的历史沉淀,可口感、香气和成色却半点也不逊色。

寻常百姓是不常喝茅台的,那我们这些当地人喝什么呢?自然是选择与茅台酒同原料同水源的茅台镇酒,其中国盛名酒是当地人最喜爱的酒之一,入口柔润顺滑,酒香细腻醇厚,酒花饱满关于茅台酒的文案,酒线成丝绵延不断,饮下一杯回味悠悠。


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