扬州送礼送什么酒酒风酒俗

酒风酒俗绍兴是一个古老的城市， 它的风俗具有浓郁的地方特色， 而酒俗正是这种地方特色的重 要内容。在绍兴，人生的每一个阶段都与酒发生联系，或予庆贺，或以预祝，总之寄托着人 的美好愿望。剃头酒孩子满月时，要剃头。这时家里在祀神祭祖，摆酒宴请，还要向 邻里亲友分送染了红色的“红鸡蛋” ，外婆也要备办各种礼物，如孩子穿戴的帽子、抱裙和 馒头、面条之类，送到婿家。这时孩子由长辈抱着，拜过天地祖宗，就有理发师用一盅酒代 水，给婴孩润发，然后剃“瓦片头” 。主人要事先准备好“红包” 。理发后，把“红包”赏给 理发师。 ，最后坐在一起同喝“剃头酒” 。得周酒孩子长到一周岁，俗称“得周” 。在绍兴有的地方也叫“闹周” ，同样得办酒席，称“得 周酒” ，以款待亲朋好友，这时的孩子已牙牙学语，在酒席间，由大人抱着轮流介绍长辈， 让孩子称呼，这不仅增添了“得周酒”的热闹气氛，更让人享尽了天伦之乐。女儿酒1著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。 中国晋代上虞人稽含 《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”。寿酒绍兴人认为扬州送礼送什么酒，人生逢十为寿，均要办寿酒，10 岁、20 岁生日时扬州送礼送什么酒酒风酒俗， 外婆家或岳母家都要为外孙或女婿祝福和庆贺。

30 岁到了而立之年，已成家立业，以示庆 贺。40 岁绍兴人是从来不搞寿庆活动的，因为绍兴话的“四”与“死”同音，被视为不吉 利， 忌讳， 所以要叉开。 庆寿一般逢十， 但绍兴的习俗也有逢九做寿的。 古人称九为 “阳数” ， 为极限， “做九”有赶进一步之意，因此提前逢九做寿，如 69 岁做 70 岁大寿，79 岁做 80 岁大寿，?至于 80、90 以后扬州送礼送什么酒，那可以年年做寿，寿礼可以补送，这称为“越做越长，越补 越长” 。白事酒绍兴旧俗中，丧酒礼仪不亚于婚嫁，而高寿者归西，被人视为喜事。绍兴人称这种酒席 为白事酒，又叫豆腐饭，乡间称大豆腐，菜肴以素斋为主，酒也称素酒。在餐桌上围上白布 白幔，赴席者也白衣素附，头戴白部折成的头巾，小辈还颈套白头绳，脚穿缀白布的鞋靴， 还分发煮熟的蚕豆，俗称“老人豆” 。忌日酒2忌日酒即死者的生日和死日设酒致祭，俗称“做忌日” 。周作人《鲁迅的故家》一书中 有“忌日酒”一节，细述周家当年忌日酒的情况： “吃忌日酒原是法定八人一桌，用的是八 仙桌，四边各坐二个人?一桌照章是一壶酒，至多一斤吧，大家分喝只少不多?但在女桌大 为热闹了，她们难得聚会一处，喝了酒多少有醉意，谈话便愈多也愈响。 ”3

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