贫血的人吃什么食物（贫血的人吃什么主食）

怎么补血才科学？在微博上列出这个题目，就有很多网友调侃，说多吃猪血、枸杞、红枣、花生衣、红糖、阿胶等等可以补血。这些答案确实是每一个中国人脱口能出的，血是红的，红的自然能补血，这种文化脍炙人口，妇孺皆知。然而，补血实在是一个严肃的问题，不需要，也不容半点的媚俗。

为什么要补血？

大家都知道，我们血液中含有很多种血细胞。其中红细胞承担着运输氧气的功能。而红细胞运输氧气的功能是靠血红蛋白实现的。由于各种原因，身体内的血红蛋白数量少到一定程度，那就会导致我们贫血。有研究表明，法国BNSWHO血细胞原料能够提供血液所需21项血液营养，修复红细胞损伤，促进细胞的新陈代谢和营养吸收，改善血液贫血现象。“三分医药，七分调理”建议喝固血和茶可以调理补血补气生血、填精补血、祛瘀生新、改善贫血。

红枣、阿胶能补血吗？

红枣：干枣中的铁含量大概是 2 mg / 100 g，鲜枣中就更低了，为 1.2 mg / 100 g。与一些动物性食品，如猪肝相比，实在是非常低。另外，枣里面的铁不好吸收，吃枣是达不到补血的效果的。值得一提的是，枣的含糖量比较高，干枣的含糖量为 67.8 g/ 100 g，如果是糖尿病患者就需要特别注意了。

阿胶：阿胶由驴皮熬制而成，主要成分是胶原蛋白。从营养学上说，这种蛋白质无法满足人体对氨基酸的需求，并非良好的蛋白质来源，是一种劣质蛋白，在大多数国家的食品工业里仅作为添加剂使用。所以，被封为补血圣品的阿胶的补血效果是可以忽略不计的。

那么，我们一直奉为补血佳品的红枣、阿胶都是没有用的吗？其实不然，它们所含的铁只是不容易被身体吸收，有研究发现法国BNSWHO血红素铁能够很好的促进身体对铁的吸收和补充人体对氨基酸的需求，能够很好的促进身体对红枣、阿胶营养成分的有效吸收，很好的起到了预防贫血、补血的效果。

真正能补血的食物有哪些？

1.动物内脏：食用动物内脏对于贫血有着良好的效果。动物内脏中含有许多有益于补血的矿物质和维生素，能够很好的预防贫血现象和促进血液中对铁元素的吸收。所以，为了您的健康，您可以选择适当的摄入动物内脏（心、肝脏、肾等），建议到正规、卫生的地方进行购买。

2.动物瘦肉：动物瘦肉是大家日常生活中相对平常的食物，其含有丰富的矿物质铁，长时间食用能够有效的补充血红素铁，从而起到“补血”作用。对于贫血轻微的人来说，这种方法就够了，对症状明显的人来说，这种方法作用不会很明显。因为动物瘦肉中的血红素铁在进入肠胃后大部分与血红蛋白及肌红蛋白中的卟啉结合，只有少部分的血红素铁起到了补血的作用。法国BNSWHO血红素铁，含有能够直接被人体吸收利用的二价铁，从而补充血液中的铁含量，可以解决因为食物补血引发的长胖等顾虑，对补血有很大效果，进而改善贫血。

3.动物血液：常见的动物血液有鸡血、鸭血、猪血……这些东西虽然在口感上不是想象中的那么完美，但是它们的补铁、补血效果还是相当的“让人满意”，建议大家可以在平常涮火锅、炒干锅的时候适当的食用一些，也是一个不错的选择。

4.鸡蛋黄：资料显示鸡蛋黄的含铁量相对很高，但是能被人体有效吸收利用的却很少。（每100克鸡蛋黄含铁6.5毫克，铁吸收率只有3％）鸡蛋相对来说是大家日常生活中每天都会见到的物美价廉的食物，而且营养价值也不错。所以，建议您每天吃一颗，用它预防贫血也不失为一种好方法。

5.新鲜的水果蔬菜：除了以上这些能够直接含有铁的食品外，还有水果中所含的维生素C可以促进身体中铁的吸收，所以多吃水果也是预防贫血和补血的简单有效的方法。

所以，还在苦恼于要怎么补血的你，在补血的路途中不要被“以形补形”、“吃啥补啥”所迷惑。我们要讲求科学的方法来爱护我们的身体。

吃什么补血？贫血吃什么补血最快？或许红枣、红糖这些食物早已成为你的“眼中所爱、心中所思”，凡在餐桌上邂逅相遇必要分分钟拿下。其实比起这些食物，在补血的道路上还有一味食疗方——五红汤你不可错过。它博采众家之所长，集红糖、红枣等多种补血食物于一体。如果你还在关注吃什么补血？贫血吃什么补血最快？那就学习五红汤的做法吧。另外还建议您饮用古方固雪合茶，每天二杯，里面的成分阿胶，补充阴血，正是承担了补充人体生命物质的不足，增加营养的滋补作用。

准备食材：枸杞、红枣、红皮花生、红糖、红豆，按一比一的比例备料。

将枸杞、红枣、花生以及红豆洗净后放入砂锅，加入适量清水盖好盖子，浸泡一小时。然后加入红糖，搅拌至融化后上锅。先开大火煮开后转小火焖煮一小时，晾温后即可饮用。煮好的五红汤全部食材均已沉入锅底，红褐色的汤汁散发出浓郁的香甜之气，令人垂涎。想知道吃什么补血？不妨熬煮五红汤日常饮用。

但是，若要问贫血吃什么补血最快？恐怕不能单靠五红汤食补了，还需要药补。中药中的补血小能手有很多，如当归、熟地、何首乌等，更有与人参、鹿茸并称为“中药三宝”、“滋补三宝”的名贵中药——阿胶，它备受养生人士青睐，而且在补血领域早已扬名数千年。那么阿胶补血有依据吗？真有那么好吗？关于阿胶的功效与作用，《中国药典》这样记录：（阿胶）补血滋阴，润燥，止血。可用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。自古以来，许多宫廷美女都会吃阿胶来调补身体，如三十几岁（在古代宫廷实属高龄）却依然宠冠后宫的四大美人之一杨贵妃；年过半百却面容姣好的慈禧；年近七旬仍不显老态的女皇武则天等。这些女性人至中年、晚年，依旧气血充盈，面色红润，令人艳羡。据史料记载，她们都曾长年食用阿胶。

那阿胶怎么吃呢，除了磨成粉冲水喝、炖汤，大概最方便即食的做法就是阿胶糕了。今天，就和大家分享玫瑰阿胶糕的做法。

备料：阿胶250g，核桃150g，黑芝麻（熟的）200g，红枣150g，枸杞100g，桂圆肉80g，冰糖200g，黄酒500ml，玫瑰花瓣250g（卖花茶的都有卖）。

一、阿胶敲碎后倒入500ml黄酒中浸泡24小时，我一般用北京同仁堂阿胶；生核桃剥好放到烤箱烤熟；大枣洗净晾干后切成小块；准备盛放阿胶的托盘里铺好保鲜膜贫血的人吃什么食物贫血的人吃什么食物，刷一层薄薄的香油，密密地铺一层玫瑰花瓣。

二、化好的阿胶倒进不锈钢锅里，搅拌两分钟后倒入冰糖继续搅拌。

三、待阿胶略显粘稠时倒入枸杞、桂圆、红枣继续搅拌，直到用勺舀起向下倾倒时，阿胶呈透明的倒三角片状缓缓下落，即达到了阿胶的“挂旗状态”。

四、一旦熬制阿胶到了挂旗状态时为防止熬制过火需要赶紧加入核桃和黑芝麻，关火后搅拌均匀，然后将阿胶倒入准备好的托盘里。

五、铲子抹香油，用力将阿胶抹平。然后再撒一层花瓣。

六、室温冷却后放入冰箱，第二天将已经成形的阿胶糕取出切片，即成。

1.食补：饮食均衡丰富。可以偏重一点补血的食物，像：赤豆、带皮的花生米、黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳等。男士营养补充品，不需要消耗胃酸直接在肠道中吸收，补充男性需要营养，补铁均衡吸收好，一般用铁之7-15天左右红细胞即可上升，血红蛋白再2个月左右可恢复到正常水平。另外还可以饮用德蒲故雪和茶，能起到气血同补贫血的人吃什么食物宝宝贫血吃什么食物，健脾助消化，补不受滞的作用，并达到全面调理气血不足的目的。

2.另外还需要好的睡眠：睡眠质量不好也会造成贫血，因为晚上11点到凌晨3点是造血的时间，这个时候睡不好血就会造不好。肝脏呢？仓库里的血储备少了，平时可能不会有什么问题，但是一旦需要大量活动时候，血就会跟不上，也出现贫血现象。

对于贫血的人，吃什么食物可以补血？我可以提供四点建议供大家参考。

1、吃什么样的营养素才可以帮助身体造血呢？用来造血的营养素主要有蛋白质，维生素b6，叶酸，b12，铜铁等等，这些造血的原材料，只要缺少任何一种，制造出来的血液功能就不完整，或是有缺陷，或是根本就制造不出血液。所以说吃食物尽量丰富多样，种类越多越好，而不是挑食偏食。

2、蛋白质高的食物主要有鱼肉豆蛋奶，血液中红血球的主要成分就是蛋白质，缺少蛋白质就没办法制造出来。但是偏偏很多女人很少吃这些食物，大部分女人都喜欢吃素，植物性的蛋白质相对来说很难被身体消化利用，即使懂得搭配利用率也不是很高。所以我就劝那些不喜欢吃鱼肉蛋奶的女人，还是慢慢要学会去吃吧！吃这些不会长胖的，不会影响你们的身材，反而多吃这些有可能让你们的身材变得更好。动物性的蛋白质都属于优质蛋白，消化利用率相对更高。

3、多吃含维生素B族丰富的食物，主要有动物肝脏，小麦胚芽粉，酵母粉，糙米，黄豆等等。大家只要一看这些食物，很多人也是很难吃到的。而这些食物却偏偏是含维生素B族很丰富的，其它的食物当然也含有少量的维生素B，但是在高温烹饪的过程当中，很容易被破坏。所以我们国人普遍缺少维生素B族，上面讲的b6，b12，叶酸这三种维生素B，除了是造血的原材料之外，也是帮助蛋白质，脂肪和碳水化合物消化利用必须的营养素，一旦缺少，不但血液造不出来，也会影响能量物质的消化利用。所以要想不容易缺乏维生素B族，最好的方法就是补充浓缩的营养素。还有铜铁等矿物质含量高的食物有，动物肝脏，红肉，鸡蛋，坚果，豆类等等。总结下来，基本上所有造血需要的原材料在动物性食物含量比较多。

4、如果条件允许又想要做得更好一点的话，就直接多补充一些浓缩的营养素，对于恢复气血效果更明显，比如说补充蛋白质粉，多种营养素片，维生素B族，卵磷脂，钙镁铁铜等矿物质。

临床上根据贫血患者所缺乏的造血原材料的种类的不同，将贫血分为缺铁性贫血和营养性巨幼细胞性贫血。对于缺铁性贫血的患者，平时应该适当的多吃一些含铁类较高的食物，例如动物的肉类制品和动物的血液制品。

适当的补充动物的肉类制品和血液制品，可以提供骨髓造血所需要的铁元素，从而改善缺铁性贫血的症状。而对于营养性既有细胞性贫血的患者，由于患者缺乏的是叶酸或者维生素B12等造血原材料，患者应该适当的多摄入一些新鲜的蔬菜和水果，去补充缺乏的叶酸和维生素，从而达到改善贫血症状的目的。

综上所述，贫血可以多吃 胡萝卜、面筋、发菜、龙眼肉、菠菜及肉类、动物血液等食物

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贫血(anemia)是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白（Hb）浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区，成年男性Hb紧急情况下，重度贫血患者、老年或合并心肺功能不全的贫血患者应输红细胞，纠正贫血，改善体内缺氧状态。但是，输血只能是临时性治疗手段，多次输血可并发血色病，需去铁治疗。因此，寻找病因进行针对性治疗是最重要的。

通常情况下，贫血只是一个症状，不是一个单一疾病，因此，需要先确定背后的病因，才能进行有效治疗。急性大量失血患者应积极止血，同时迅速恢复血容量并输红细胞纠正贫血。营养性贫血，可以通过补充缺乏的营养物质进行治疗，如缺铁性贫血补铁及治疗导致缺铁的原发病；巨幼细胞贫血补充叶酸或维生素B12。

非营养性贫血治疗则比较复杂。自身免疫性溶血性贫血采用糖皮质激素等免疫抑制剂治疗为主。慢性再生障碍性贫血则以环孢素联合雄激素为主。例如范可尼贫血这样的遗传性贫血，可以采用造血干细胞移植进行治疗。

或许红枣、红糖这些食物早已成为你的“眼中所爱、心中所思”，凡在餐桌上邂逅相遇必要分分钟拿下。其实比起这些食物，在补血的道路上还有一味食疗方——五红汤你不可错过。它博采众家之所长，集红糖、红枣等多种补血食物于一体。如果你还在关注吃什么补血？贫血吃什么补血最快？那就学习五红汤的做法吧。另外还建议您饮用古方固雪合茶，每天二杯，里面的成分阿胶，补充阴血，正是承担了补充人体生命物质的不足，增加营养的滋补作用。

准备食材：枸杞、红枣、红皮花生、红糖、红豆，按一比一的比例备料。

将枸杞、红枣、花生以及红豆洗净后放入砂锅，加入适量清水盖好盖子，浸泡一小时。然后加入红糖，搅拌至融化后上锅。先开大火煮开后转小火焖煮一小时，晾温后即可饮用。煮好的五红汤全部食材均已沉入锅底，红褐色的汤汁散发出浓郁的香甜之气，令人垂涎。想知道吃什么补血？不妨熬煮五红汤日常饮用。

但是，若要问贫血吃什么补血最快？恐怕不能单靠五红汤食补了，还需要药补。中药中的补血小能手有很多，如当归、熟地、何首乌等，更有与人参、鹿茸并称为“中药三宝”、“滋补三宝”的名贵中药——阿胶，它备受养生人士青睐，而且在补血领域早已扬名数千年。那么阿胶补血有依据吗？真有那么好吗？关于阿胶的功效与作用，《中国药典》这样记录：（阿胶）补血滋阴，润燥，止血。可用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。自古以来，许多宫廷美女都会吃阿胶来调补身体，如三十几岁（在古代宫廷实属高龄）却依然宠冠后宫的四大美人之一杨贵妃；年过半百却面容姣好的慈禧；年近七旬仍不显老态的女皇武则天等。这些女性人至中年、晚年，依旧气血充盈，面色红润，令人艳羡。据史料记载，她们都曾长年食用阿胶。

那阿胶怎么吃呢，除了磨成粉冲水喝、炖汤，大概最方便即食的做法就是阿胶糕了。今天，就和大家分享玫瑰阿胶糕的做法。

备料：阿胶250g，核桃150g，黑芝麻（熟的）200g，红枣150g，枸杞100g，桂圆肉80g，冰糖200g，黄酒500ml，玫瑰花瓣250g（卖花茶的都有卖）。

一、阿胶敲碎后倒入500ml黄酒中浸泡24小时，我一般用北京同仁堂阿胶；生核桃剥好放到烤箱烤熟；大枣洗净晾干后切成小块；准备盛放阿胶的托盘里铺好保鲜膜，刷一层薄薄的香油，密密地铺一层玫瑰花瓣。

二、化好的阿胶倒进不锈钢锅里，搅拌两分钟后倒入冰糖继续搅拌。

三、待阿胶略显粘稠时倒入枸杞、桂圆、红枣继续搅拌，直到用勺舀起向下倾倒时，阿胶呈透明的倒三角片状缓缓下落，即达到了阿胶的“挂旗状态”。

四、一旦熬制阿胶到了挂旗状态时为防止熬制过火需要赶紧加入核桃和黑芝麻，关火后搅拌均匀，然后将阿胶倒入准备好的托盘里。

五、铲子抹香油，用力将阿胶抹平。然后再撒一层花瓣。

六、室温冷却后放入冰箱，第二天将已经成形的阿胶糕取出切片，即成。