酱香酒为什么要醒酒

可能在大家的印象中喝酒就是喝红酒才要醒酒，但对于白酒来说很少人听说要醒酒后来喝。中国人喝白酒，很多就直接喝了。的确，大部分香型白酒（如浓香，清香）是不需要醒酒，可以直接喝

酱香老酒也需要“醒酒”，这是一门学问，是值得我们每个人都去了解的，因为它可以使得本来已经足够美味的酒尝起来更加精彩。酱香酒醒酒原理优质酱香酒中的醇、酸、酯、水等分子

酱酒经过醒酒后，香味会变得更加醇厚柔顺，是好酱酒品饮必须经历的一个步骤。酱酒的醒酒，又有哪些规矩呢？说起醒酒，好像是红酒才有的特殊仪式，但其实