五粮液酒厂系列酒有哪些(五粮液旗下品牌的酒排名)

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五粮液酒厂系列酒有哪些(五粮液旗下品牌的酒排名),四川是继贵州以后的另一个“酿酒大省”,细看川酒的发展历程,3000多年的酿酒史,底蕴非常的深厚,据数据统计,早在上世纪八十年代,川酒的整体销量便在全国排名前三。

川酒之所以受欢迎,其实主要得益于四川独特的地理环境,四川四周多山地地形,寒冷空气很少在此地聚集,再加上四川常年多雨五粮液酒厂系列酒,是酿酒的绝佳之地,像四川的五粮液五粮液酒厂系列酒,剑南春,小郎酒等早已晋升我国的一线品牌。

很多人会说,四川的白酒资源如此丰富,他们在酒桌上应该是不缺酒的,其中“五粮液”作为浓香型白酒的“老大”,应该是酒桌上的常客,而丰谷酒是四川本地的一款“口粮酒”,历史悠久,酒质和口感上乘,很受四川人的欢迎。

但笔者有一个四川的朋友,他来我家做客的时候,曾聊起这个话题,他说起了四川饮酒“怪象”:那就是虽然高端有五粮液,低端有丰谷酒,但更多人却偏爱这3款“廉价酒”,都是100%的纯粮佳酿,好喝不贵。

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第一款:泸州老窖特曲

四川生产浓香型的白酒,四川本地人对这个香型的白酒也是爱的深沉五粮液酒厂系列酒五粮液厂酒系列,而泸州老窖我相信很多老酒友都并不陌生,是四川本地的一款老牌的浓香型白酒,而这款泸州老窖特曲是酒厂旗下的一款“口粮酒”,物美价廉。

这款酒在原材料的挑选上还是比较严格的,选用颗粒饱满,淀粉含量丰富的红高粱,采用“单粮”酿制,在酒厂传承了600多年的老窖泥中进行发酵,使得此酒酒质清澈,口感清澈。

此酒经过3年以上的存放,窖香浓郁,细闻还有淡淡的粮香,倒上一杯,入口品尝一下,口感醇厚幽雅,辣感十足,但是喝完以后不上头,且嘴中留香持久。

第二款:汉台祝公酒

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因为四川毗邻贵州,因此四川人对酱香型的白酒也是非常喜欢的,这款汉台祝公酒是贵州省的一款老牌酱酒,酒质上乘,价格实惠,因为口感和茅台十分的相似,很多喝过此酒的酒友都叫它“平价茅台”,口碑非常的好。

酒质的上乘自然离不开酿造环境的优渥,这款酒的酒厂跟茅台酒厂坐落在一起,都在赤水河的上游峡谷中,拥有丰富的微生物群,而且清澈甘甜的赤水河也为此酒加分不少。除此之外,此酒的原材料也非常的讲究。

采用当地优质的红缨子高粱,这种高粱皮厚颗粒大,比较耐高温反复蒸煮,虽然最后的成酒率只有15%左右,但成酒酒质干净,质量也非常上乘。

除了好环境和好粮以外,酿造人也是关键,此酒的酿造人王正贤是茅台酒厂“王茅”的传人,在茅台酒厂兢兢业业酿酒40余年,经验十分丰富,此酒他采用大曲坤沙“12987”工艺进行酿制,并在成酒后再进行6年的陈放。

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因此此酒一开瓶便自带老酒香味,酒香突出且浓郁,倒上一杯,酒质晶莹剔透,没有一丝悬浮物,入口酱香四溢,淡淡的粮香舌尖萦绕,中段醇厚甘爽,顺滑细腻,“茅味”十足,尾段回甘明显,口齿留香。

第三款:赊店元青花

豫酒中的浓香型白酒也占有很大的比例,而这款赊店元青花不仅是豫酒的代表,也是一款很受欢迎的浓香型白酒,此酒最大的特点,就是用青花瓷进行装酒,古典大方,喝完以后,酒瓶还有收藏的价值,一举两得。

除此之外,此酒的酒质和口感也十分的不俗,采用经典的“5粮”进行酿制,此酒的窖池非常的讲究,这个窖池是从清明时期流传下来的古窖池,发酵出来的酒酒质纯粹干净,口感纯正。

成功取酒之后,此酒还要在天然藏酒洞中进行3年以上的窖藏,使得此酒窖香浓郁,粮香糟香十分的和谐突出,入口品尝一下,酒劲十足,回甘迅速且明显,醇厚甘润,余味悠长。

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