五粮液属于什么酒(五粮液是什么工艺的酒)

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五粮液属于什么酒(五粮液是什么工艺的酒)

四川人请客用什么酒?并非是五粮液,而是这4款平价纯粮佳酿

四川是国内赫赫有名的美酒窝子,从“天府之国”这个美称就可以看出这里的环境有多么适合培育优质粮食谷物,这也为四川的酒水行业奠定了坚实的原料基础。况且,四川的酿造历史也非常悠久,早在四千年前,巴蜀儿女就已经开始酿酒五粮液属于什么酒五粮液 酒王酒,关于酿酒的记录在出土的三星堆文化中就有迹可循。

有着得天独厚的酿酒条件和深厚的酿酒底蕴这两员大将保驾护航,四川的酒水行业那是发展得欣欣向荣,自然而然就成了中国最大的酿酒省份,凭借酿酒量常年稳居第一的优异成绩获得了“川酒甲天下”的美誉。

在四川,品质优异的白酒品类太多了,五粮液就是其中知名度最高的那一款,当然这其中少不了酒厂的有效宣传,但五粮液本身的品质还是不错的,最起码把川酒浓香风格表现得淋漓尽致,还始终保持纯粮酿造的放心品质。

热情四溢的巴蜀儿女不仅好酒,他们还非常好客,经常邀请亲朋好友来自家做客,摆上好酒和佳肴,在酒香中畅聊人生。但是,奇怪的是,四川人请客吃饭用的并不是五粮液这样的名酒,而是经常使用一些平价白酒,就像下面这4款纯粮佳酿五粮液属于什么酒,究其原因还是五粮液的价格太过昂贵,大多数人想要用它来请客也是有心无力。

第一款:江口醇

这款酒号称是“四川第一醇”,作为“中华老字号”白酒的它品质确实可圈可点。

130多年的酿造历史底蕴,大巴山优质红粱和山泉水作为原料,再加上百年老窖池的发酵,让这款酒的窖香味更加浓郁,最后再用陶坛密封5个春秋,让这款酒的陈香更加醇厚,整体口感风味爽净迷人。

喝过的酒友都无一不被它酒体的醇厚感给征服,沉浸在它独特悠长的酒香中,珍贵中药入曲的药草芳香和粮食芳香配合得恰到好处,整体热烈又独特,难怪热情洋溢的巴蜀儿女喜欢拿来请客吃饭。

五粮液属于什么酒(五粮液是什么工艺的酒)

第二款:蒸台坤沙酒

此酒是南派酱香酒的典范,产自贵州茅台镇,同当地著名的茅台酒一样,都是以茅台镇独有的优质小红粱为原料,辅以赤水河河水,用目前最成熟的12987大曲坤沙工艺酿制而成,酱香味相当突出,酒体也很丰满醇厚,复合香气很谐调。

此酒的酒液微微泛黄,这是优质酱香酒酒色的典型特征,微黄的酒液并不浑浊,反而是很透亮的感觉,没有任何杂质。它入口的感觉非常美妙,一口就像含着一块浑圆的果冻,咽下过程中又散开,滴滴酒液都包裹着突出的酱香味和独特的焦糊香气,回味悠长,这点浓烈的酒香也很符合巴蜀儿女的饮酒风格,拿来请客吃饭不足为奇。

第三款:泸州老窖特曲

与五粮液相比,这款酒的价格就比较平价了。相信大家都知道泸州老窖是四川的老品牌白酒,高端有国窖1573,低端有泸州老窖头曲六年窖,但是经常登上巴蜀儿女请客吃饭饭桌的是这款中端扛把子——泸州老窖特曲。

五粮液属于什么酒(五粮液是什么工艺的酒)

它的外观中规中矩,虽然有些小贵,但是也凭借突出的酒质被越来越多的酒友了解,并渐渐爱上这款典型的川派单粮浓香酒。只用一种酿造原料并没有让这款酒的酒香逊色于其他多粮浓香酒五粮液属于什么酒,反而是更加纯净浓郁粮食芳香,百年老窖池的加持也让这款酒的窖香味始终都很浓郁突出,入口即是醇厚浓烈的酒香袭来,绵润甘甜的口感更让人感觉到惬意,好喝不上头的请客好酒。

第四款:白云边3星

兼香型白酒是中国12大香型中比较小众的一种,但是也凭借自己比较独特的酒香和醇正的口感走出了湖北当地,顺利来到了这片巴蜀大地,成为四川人请客吃饭的常用酒,其中这款白云边3星是出场率最高的。

它是用当地一脉相承的兼香工艺酿制的,使这款酒的兼香风格更突出,优质粮食谷物和水的加持让这款酒的浓香感和酱香感配合得更默契,典型的浓酱兼香风味喝起来很带劲。再加上这款酒的价格比较便宜,性价比方面就让人难以拒绝。

写在最后:中国美酒千千万,能用来请客吃饭的好酒数不胜数,以上4款白酒就是四川人常用的请客酒,款款都是纯粮佳酿,你的家乡请客吃饭都用什么酒呢?

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