五粮液有酱香型酒吗(五粮液是酱香还是浓香酒)

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五粮液有酱香型酒吗(五粮液是酱香还是浓香酒),茅台酒为了占领更大的市场份额,为迎合浓香型酒友口味,推出了浓香型白酒、柔和酱香。而五粮液也不甘于落后,也想分酱香酒市场的一碗羹,也推出了五粮液酱香酒。今天拿飞天茅台酒和15酱就跟大家分析其差异。

一、看飞天标

五粮液,在1999年开启酱香型白酒战略以来,一直都在不断地努力,终于在2015年,推出了15酱(飞天标)五粮液有酱香型酒吗,可以说是五粮液历史节点。

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五粮液股份15酱也是飞天标,和飞天茅台酒的标相貌有点相似,都是以飞天仙女作为主要轮廓,只是五粮液是三仙女围圈追逐,茅台是两仙女相向托杯,两者的飞天标都各有内涵。

二、看市场定位

飞天茅台酒的定位都是高端的,虽然官方指导价为1499,但是实际价格在2000多元。即使这样五粮液有酱香型酒吗五粮液是酱香还是浓香,酒都是市场都是供不应求的。

我们再看看飞天15酱,市场定位是中端市场的,估计也是想厚积薄发,追赶飞天茅台酒。

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三、是看生产原料与工艺

五粮液飞天15酱采用高于国家标准的五粮液Q/JJJ0001S酱香型白酒企业标准,其基酒是宜宾酱酒酒业有限责任公司于1999年投产第一批1.8万吨的酱香白酒,超了飞天茅台二分之一的产量。

采用的是白酒金三角酱酒酿造的核心传承的酿制技艺精酿而成,融汇了五粮液在多粮与单粮酿造上的复合型工艺特点,还原了70年代老派酱香的经典口感,并且略带“清香”口味。

五粮液飞天15酱属于大曲酒类,原料也是水、高粱、小麦;高粱都是四川一带的高粱。

飞天茅台酒,采用传统酱香酒工艺,即“12987”工艺精心酿造而成的,是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表。

茅台酒也为大曲类酒,原料也是水、高粱、小麦;只是高粱赤水河产区附近的特有的小红粱。对比小红梁的特质,其他高粱还是略有逊色。

四、酒质与口感

早在2010年,五粮液为其酱香型白酒举行了一次专家鉴赏会,邀请沈怡方、高月明、季克良、高景严、曾祖训等12位白酒专家团参加,专家们品评后并给予了极高的评价。

经过专家们的评价,一致认为五粮液酱酒具有酱香典雅、幽雅细腻、绵润醇厚、丰满怡畅、回味悠长、空杯留香持久特点,其酒液清澈透明五粮液有酱香型酒吗,色泽微黄,在市场上的反响一直都很不错。

我们再看看茅台酒的特点评价语是:酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长、空杯留香持久。虽然两个酒的评价语也是很相近的,只有认真品尝过了才能体会。

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