钓鱼台酒怎么醒酒(钓鱼台假酒多吗)

对于白酒在什么年代,人们对它的热爱程度只增加不减少,在高兴时小酌几杯庆祝,不开心时大口酌怡减轻忧愁,忙碌一天也会用酒来消除疲倦,俗话说的好:“何以解忧,唯有杜康”。在中华文明上下5000年之中,无论吟诗作画、还是消遣娱乐、亦或是日常饮食,酒在我国民众中的生活占据着重要的地位。

而白酒除了给人心理上带来巨大变化,达到痛快,心情高涨之外,还有很大一部分人是为了追求饮酒过程中带来的感官享受,而这也称之为品酒,通常品酒者会花时间分享关于酒水的知识,这样能大程度提升品酒时的乐趣。

然而品酒也不是单纯的入喉下肚,毕竟酒精属于刺激性的物质,所以是不建议空腹饮酒的,所以品酒时也需要一些菜品缓解刺激,那品酒时,点菜需要注意些什么呢?专家建议:牢记3点点菜原则,可轻松品味好酒。

1、开始品酒点清淡

开始品酒时建议吃清淡的食物,之后再饮酒,既做到了不空腹饮酒,减轻酒水刺激,又不会夺去白酒原有的滋味,才能够更好体验到酒带来的美妙。比如油炸花生米,白切鸡等食物,即使自己在家做也十分方便。

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2、适当食荤腥解酒

品酒到了中期,自然会有微醺之感,此时需要一些解酒的食物,这时,吃进一些荤腥食物,比如肥肉、酱牛肉、牛奶等,这是利用荤菜不易消化的特性,保护充分保护胃肠道黏膜,大幅度的减轻酒精渗入,使其在体内的吸收时间增长,从而达到解酒的状态。

此外也可以食用一些谷类食物,或饮甘甜的饮料,例如蜂蜜水钓鱼台酒怎么醒酒,西红柿汁的,在促进酒精分解上起到一定程度的作用。

3、尽量不选麻辣菜

品酒时最忌讳选择麻辣的食物,一部分是为了身体健康,毕竟酒精本来刺激性就大。不管喝多喝少,对人体的胃肠道都会造成损伤,进而刺激肠胃,分泌更多胃酸,如果再搭配了一些麻辣的食物,在双重刺激的作用下,会加大对肠道的受损。

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另一部分便是对舌尖的刺激,本就有酒精的刺激,再加上辛辣食物的刺激,会导致舌尖上的味蕾敏感性降低,对于品酒有弊而无利,即使喝的是好酒也品不出来。

而品酒最根本的问题,还是在以酒水的优劣,现在市面上有很多酒,属于添加剂勾兑酒,这类酒,闻起来酒香十分浓郁,不过喝多了却十分上头,所以在品酒时,尽量选择纯粮酿制的好酒,对酒水带给我们本身的感观体验会更好,在这给大家推荐这2款在市面上很火爆的白酒。

第1款:泸州老窖特曲

泸州老窖作为浓香界的鼻祖,在市面上的知名度一直不低,而这款泸州老窖特曲是旗下的中端型产品,主要面对中端市场上的消费者,以老窖发酵,虽说没有明确标明窖池年份,不过据说是明朝时期便建立的老窖池钓鱼台酒怎么醒酒以酒醒酒,历史悠久,这种老窖池中的菌种十分丰富,对促进粮食的发酵影响十分大,所以成酒的品质会更好。

这款酒喝起来朗朗上口,酒香丰富饱满,其中的窖香十分浓郁,曲香突出,层次感强,酒糟味明显,下口顺畅,绵柔典雅,甘冽清爽,回味悠长,作为品酒也十分合适。

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第2款:蒸台坤沙酒

蒸台坤沙酒是一款典型的酱香型白酒代表,产于贵州省茅台镇,以“美酒之窝”出产自然也不是等闲之辈,其酒水风格隶属“酱酒之父”李兴发一派,所以茅味十足。

这款酒是当地一位专注坤沙工艺30年的痴心酿酒师酿造而成,一生只懂坤沙工艺,所以对坤沙工艺的研究也是十分透彻,采用当地优质红高粱,精心挑选10%的破损率,在以赤水河天然水源作为水基,大程度提升了成酒的品质,历经一年时长还需经5年窖藏才成为基酒,最后搭配10年老酒勾调而成,正所谓“出厂这老酒”。

蒸台坤沙酒被不少酒友品尝后都纷纷表示认可,打开酒瓶,酒香满屋飘,和茅台酒一样的酱香十足,一样的陈味明显,一样的焦糊香略微点缀,一样的尾段花果香迷人钓鱼台酒怎么醒酒,一样的饮后空杯留香,被不少酒友称之为“国民小茅台”,更有网友调侃蒸台可以与茅台、国台、钓鱼台合称贵州四台。

 


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