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保德唐为岚州地,北宋淳化四年(993年)析置定羌军,景德元年(1004年)改为保德军,取“民保于城,城保于德”之义命名。

今隶属于山西省忻州市管辖。

黄河图

黄河自北向南沿保德县西部边界流过,朱家川河在保德县境内汇入黄河。

飞龙山

飞龙山北邻黄河。因原有“飞龙寺”而得名。飞龙山景观有莲花山主峰北坡的龙山野趣,庙山北坡200余公顷油松林的松海听涛,树高17.30米的千年古槐,5株古柏,从古槐树分叉处长出榆树的“槐抱榆”,还有枣林映翠、野花漫步、果花烂漫等森林景观。

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飞龙山山体陡峭壁立,大自然鬼斧神工造化出奇形异象的山石景观,主要有飞来石、悬钟石、浮石坡、佛洞、莲花峰、骏马饮水、响水聩等山石景观20余处。站在飞龙山上远眺,向东可见雄伟的天桥水电站屹立在滔滔黄河之上,向西可欣赏长河落日的旖旎风光。由于地处黄河岸边,独特的区域气候造就了飞龙祥云、山岚雾霭等特色鲜明的天象景观。

钓鱼台

钓鱼台位于黄河之滨的山西省西北部保德县西部杨家湾镇,距保德县城8公里钓鱼台酒飞龙酒,这里面临黄河,背靠大山,近临沿黄(河)旅游公路,是我国古代著名爱国将领明代五省总督陈奇瑜于明崇祯十七年(1644年)耗巨资开凿的一处大型园林式石窟。

这里“轻鲦出水、白鸥矫翼,水石清幽、地势险峻”,是全国十大钓鱼台之一,是黄河上唯一叫钓鱼台的旅游景点。景点主要有陈奇瑜总督的书房同哥馆和大型佛教活动区佛祖阁、潮音阁、藏经洞、古韵轩、吕祖祠等,此外还有古水井、古渡口和嵌有“天险雄辟”的古关门,大有“一夫当关、万夫莫上”之险。

九曲黄河阵灯会

九曲黄河阵灯会是传统“阵法”与民间花会结合的民俗活动,取黄河九曲十八弯之意,以灯代兵,布阵游戏。九曲阵通常摆在一块平整宽敞的场地上,用三百六十五根杆子,按等距离的方位横竖各置十九根,循着一定的规律联结成一条纵横曲折的通道。

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全阵分为9区,每区有一处360度曲折。每根杆上悬挂一盏彩灯,然后用细竹竿按一定的路线连接起来。全程1公里左右,曲折反复,但通畅无阻钓鱼台酒飞龙酒钓鱼台酒新国岳图片,决不混绕,一般要转30分钟左右方能出来。阵图中心杆比较粗大,无论从哪个方向数它都是第十根。中央桩顶端插黄旗,旗下安放八卦图,图下是斗,四面上 书 “九曲黄河”,并设置神位于其下,供游客和善信烧香礼佛,阵门标着“进口”、“出口”,以指引游转的路线。整个九曲黄河阵布局严谨、灯光辉煌,气势恢宏,蔚为壮观,是民间文化娱乐、体育健身、节日喜庆、游览观赏的大型民俗活动。

地方美食—保德碗托

碗托即为保德县出产的碗托,是一种地方特色小吃。碗托,顾名思义是将荞麦面制成的糊放入碗中,上笼蒸熟晾凉后,拔出一个和碗形状相似的“托”来。

碗托的制法,是将荞麦精粉用盐水拌成面穗,再加水调成糊状,盛于碗内,用急火蒸至半熟时,搅动一次,以防沉淀,熟后冷却即成。养面碗托宜凉调,宜热烩,或烧以素汤钓鱼台酒飞龙酒,或拌以肉酱。不仅是待客之佳肴,还有疏通肠胃,清燥热,利便之功用。外地人到此,无不以一尝为快。现保德县城专营此业者甚多,还有在外地设摊应市,深受食客赞赏。

保德人爱吃“碗托”,热爱“碗托”,善做“碗托”,一年四季离不开“碗托”,平时吃“碗托”,亲戚来了吃“碗托”,逢年过节吃“碗托”,外出工作的保德“游子”们叮嘱在家的亲人:来时千万别忘记带些“碗托”,以致“碗托”不仅为生活所必须,而且演化为一种文化。

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地方特产—一黑两红

“一黑两红”是保德传统支柱产业。“一黑”为煤炭,“两红”为红枣和海红果。

海红果集中分布于晋陕峡谷黄河两岸的少数地区,是一种世界罕见种质资源。海红果中富含黄酮类等物质,营养丰富,具有健脾胃、增食欲、助消化功效,号称果中钙王。海红果在保德种植面积达三万多亩。

保德油枣已有380多年的栽培历史。传说在该县潘家乡有棵老油枣树,清代康熙皇帝出巡时曾吃过这棵树上结的枣,夸赞枣儿油性大,称为“油枣”,并留言:“一穷二白的保德州,唯有鲤鱼大油枣”。自此,保德油枣便成了贡品,每到秋季收枣的时候,地方官就向老百姓征收鲜枣进京上贡。

后序

保德位于晋陕蒙三省交汇之地,是陕煤过晋的重要通道,地处黄土高原和黄河流域边缘地带,东界大山与岢岚为邻,西隔黄河与陕西府谷相望,南与吕梁兴县毗连,北与河曲接壤,素有“晋西门户、秦晋要冲”之称。

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