国台酒业集团是国企吗（国台酒53度酱香型价格）

自1999年起步之初，国台就扎根贵州、立足仁怀、长期坚持，二十多年如一日，与时间做朋友，认认真真地做一瓶好酒。

二十多年来，国台始终坚持长期主义，坚守战略定力，坚定不移地走基于品质的品牌引领的高质量发展之路。2021年，国台取得了含税销售额过百亿、品牌价值超千亿的成绩，进入中国酒业百亿酒企阵营。

回首过往，剖析国台的成长密码，发现兴企与富民、传承与创新、发展与生态等关键词是推动其发展的“金钥匙”。

立足新时代，谋划新发展。今年，国台开启打造中国新名酒的新征程。

坚守卓越品质，谱写兴企富民新篇章

今年10月4日重阳节，位于茅台镇国台酒厂内举行了一场以“质量”为主题的活动。

时至九九重阳，赤水纯净，天朗气清，红粮丰收，正好满足酿造好酒对水质、原料和气候的要求。重阳下沙是酱酒生命的起点，也决定着全年基酒的产量和质量。每年重阳之际，国台都要隆重举行下沙投产和生产质量誓师大会，开启新一生产年度的耕耘和期盼，强化国台人“质量是天、以质求存”的事业追求和品质信仰。至今，国台已经连续五年举办质量誓师大会。

据了解，今年国台下沙投产实现了总量的进一步跨越，年扩产7000吨。目前拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个生产基地，规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨。

（国台四个生产基地）

今年国台提出并践行“打造中国新名酒”。按照国台的规划，从今年开始，国台未来30年分两步走，用10年的时间打造成中国新名酒，再用20年的接续奋斗，努力成为中国名酒。国台深知，在这个新征程中，根基是品质和产能的坚实支撑。

20多年来，国台以“打造现代健康白酒·创新现代饮酒文化”为初心，努力为消费者奉献一瓶好喝的酒、为经销商提供一瓶好卖的酒，努力创造就业岗位，力争兴一个企业，造福一方百姓。

国台的发展可以分为四个阶段：

1999年至2007年，国台专注酿酒、存酒，但不卖酒，低头投入不问回报，当时被行业称为“国台现象”；

2008年到2012年，国台确立“贵州国台酒·酱香新领秀”的品牌定位，销售规模、品牌价值迎来第一轮快速发展；

2013年至2015年，行业深度调整期，国台投粮不减、员工不裁、薪酬不降、扩产不停，以二次创业的精神，加大国台酒庄的投入，系统推进智能酿造创新，持续投产扩能；

2016年以来，国台持续提质量、扩产能、拓市场、细网络、强品牌、夯基础，进入到持续快速健康发展的轨道。

在追求自身发展的同时，国台积极联动区域内行业的共同发展，链接上下游，将上游的农业种植、中游的白酒酿造、下游的白酒经销、末端的白酒消费连接起来，共同提高行业发展质量。

粮食种植基地可以说是酿酒企业的“第一车间”，国台酿造的茅台镇正宗大曲酱香酒，其中重要的原料是贵州本地地道的红缨子糯高粱。近年来，国台在遵义、黔西南、安顺等地8个市县建设了20万亩高标准红粮基地。通过深化与种植基地的战略合作，国台积极融入乡村振兴的大格局中，反哺和联动地方产业链，为上游农户和各类配套产业创造发展的机遇，为助力城乡振兴、产业升级贡献一分力量。

此外，在产品包装方面，国台响应贵州省委、省政府号召，着重提升贵州省内包材供应商布局，降低企业运输成本、减少运输中产生的大气污染。早在2020年，国台贵州省内包装配套率已达到80%以上。

兴一家企业，惠一方百姓，是刻在国台骨子里的责任信仰。国台多次荣获全国就业与社会保障先进民营企业、回报社会先进企业、扶贫济困助学十佳优秀企业、贵州省履行社会责任五星级企业等称号。

坚守天人智酿，走新型工业化道路

“十四五”时期，贵州把加速推动新型工业化作为经济高质量发展的首要任务。白酒作为贵州十大工业产业之一，走新型工业化道路尤为重要。

作为茅台镇第二大酿酒企业，国台在坚守天人智酿和传承传统工艺的基础上，加强对传统酿造产业的改造提升，取得了一定的进展，正在全力推动传统酿造向智能酿造迈进。通过智能酿造，力争让国台酒的批次质量更加稳定和恒定。

在智能酿造推进过程中，国台始终坚持传统酿造核心工艺不变，而且借助现代科学技术成果国台酒业集团是国企吗四川酒业集团是国企吗，持续强化对传统经验的数字化解析，破解传统酿造工艺的技术精髓。用国台的话来说，就是秉承传统不泥古，科学创新不离宗，即：核心工艺不变，外围科学创新。

1999年至2010年国台酒业集团是国企吗，国台严格秉承茅台镇正宗大曲酱香酿造工艺，持续积累各个主要工艺环节的技术参数。时间的“沉淀”和经验的积累，为国台科学探索智能酿造奠定了坚实基础。

从2011年开始，国台经过10余年探索，历经5次迭代升级，已经把人工踩曲推进到机械制曲，把人工酿造推进到机械化、自动化，正全面实施智能化酿造，把传统存储方式推进到数字化智能储酒。

（国台20万亩红缨子糯高粱喜获丰收）

目前，国台拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源4个生产基地。在国台酒庄制酒一车间，看不到工人手持铁锹挥汗如雨的场面，入（出）窖、上甑、摊晾、接酒等生产环节，都赋予了智能“基因”。

以上甑环节为例，国台上甑机器人模拟传统人工上甑工艺的标准，通过红外测温技术，依据“见汽压醅”和“轻、松、薄、准、散、匀、平”的原则，实现探温上甑。在酒糟表层汽似冒非冒那一刻，撒出酒糟，实现对“见汽压醅”的数据化模拟。

经过传统酿造和智能酿造两种生产方式长期跟踪对比，国台发现智能酿造能更高效地出酒、能出好酒，产品质量更加稳定可控。而且，工人重体力劳动强度大幅下降，资源更加节约，环保效果更加优化。

数据是最好的佐证：相比传统酿造，国台智能酿造体系的应用，可节省土地资源60%，节水77%，节省天然气24%，大大提高了土地使用率，降低了能源消耗。

以“秉承传统、科学创新”的精神和以“敢为人先”的勇气，国台率先在白酒智能酿造展开积极探索，取得了丰硕的阶段性成果突破，为白酒产业智能化改革提升做出了示范。行业管理者和专家认为，国台在酱酒领域推进数字赋能、绿色集约、智能酿造是比较早的，走得也是比较快的。

未来，国台努力的目标是，加快形成以智能酿造引领的高质量发展新模式，推动传统食品酿造产业走向现代生物产业，由重体力、高耗能、一定程度的资源浪费型的传统工业，走向以人为本、资源集约、环境友好的高质量发展新型工业。

坚守生态底线，呵护绿水青山

生态优先、绿色发展。

众所周知，茅台镇就那么大，资源就那么多，环境承载能力也有限。如何在保护生态环境前提下，用有限的土地，创造出更多、更高的价值？

国台清醒地认识到，过去依靠大量的土地、水源、人力等资源要素投入而实现发展的老路越来越不可持续，必须走集约化、绿色化发展之路。

传统酱酒酿造窖池、摊晾、接酒等环节都是在同一层完成，厂房布局是平铺式。而国台的车间设计理念是“向空中要空间，向地下要面积”，通过创新设计建造立体车间。以国台酒庄制酒一车间为例，整体结构就是五层，地面一层是上甑区、窖池区和接酒区，配料、堆积发酵、摊晾等依次分布在二层至四层。

（国台20万亩红缨子糯高粱喜获丰收）

在国台酒庄酿酒区，一共有十个车间，每个车间的产能规划1000吨；在储酒包装区，6栋酒库，每栋可以储酒1万吨；还有5万吨酒包装能力的三层全智能包装车间、立体密集包材库及成品暂存库。也就是说，在国台酒庄350亩土地上实现了1万吨产能、6万吨储酒能力的配套。而完成同样的产能，传统酱酒酿造需要配套土地800亩到1000亩。

如果说集约化设计是国台的创新，那么对于生态环境的保护则体现了国台的责任与担当。酱酒产业，影响环保的因素主要是水、固、液、气。一直以来，国台努力在水循环系统、节约电气能源等方面进行科技创新，以“尊重自然、敬畏生态”的态度加强对生态环境的保护。

据国台有关负责人说，以污水处理为例，厂区污水主要包括冲洗水、窖底水、锅底水、窖泥水、循环使用后外排冷却水、锅炉水和生活污水，国台通过改池、改能、改管、改窖，实现了“七水连治、六水合一”。

2021年6月21日，国台荣获贵州“AAAA级生态酿酒企业称号”；2022年1月份，国家工信部公布了2021年度绿色制造名单，国台榜上有名。国台在生态环保方面的多年努力，正逐步获得社会各界的高度认可。

国台酒业集团董事长闫希军曾表示：“国台酒是天人智酿，得益于茅台镇得天独厚的产区生态环境。只有像爱护眼睛一样保护生态环境，不断提升茅台镇的产业生态水平，我们才能有更好的未来。”

“厂在景中，景在厂中，酒在绿中，美在心中，让消费者一次国台之旅，成为一生醉美享受。”这是国台的追求。业内人士认为，“只有从环境、环保到原料工艺等多方面构建全生态体系，才是中国白酒的未来。”

30年两步走，打造中国新名酒

今年1月份，新国发2号文件出台，文件明确提出，发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地国台酒业集团是国企吗，对企业的产品品质、品牌打造、社会责任、企业治理都提出了更高的要求。

过去十年，国台从“贵州国台酒·酱香新领秀”进入到“大国酱香·国台领航”发展阶段。随着2021年百亿销售、千亿品牌价值的实现，立足新阶段，谋划新发展，国台提出“打造中国新名酒”的新目标，开启新征程。

（国台酒庄）

从今年开始，国台规划未来30年分两步走：第一步是用10年时间，向名酒榜样学习，从产业生态、智能酿造、健康导向、文化引领、模式创新等方面，建立中国新名酒的内涵体系，把国台打造成中国新名酒；第二步是再经过20年的接续奋斗，到国台50年时，进入中国名酒之林。

新时代，呼唤新名酒，美好生活，需要新名酒。国台从五个维度初步构建起了“中国新名酒”的内涵体系。

——坚持理念创新，打造良好产业生态。贯彻新发展理念，国台打造现代健康白酒、创新现代饮酒文化，追求天地同源、坚持天人智酿国台美酒的内涵体系，倡导以人为本、诚信通达的价值观，实现生态友好、绿色环保，人与自然的和谐发展。

——坚持技术创新，致力构建智能酿造体系。国台以数字化解析传统技艺，智能化再现人工工匠，标准化持续提升质量。

——坚持科研创新，致力传递健康饮酒导向。以消费需求为导向，以提高品质、助力美好生活为首要目标，国台大力开展科研攻关，不断破解影响健康和风味的基础性重大性科学问题，倡导、践行健康饮酒、文明饮酒。

——坚持文化创新，致力传播新时代酒文化。基于对酒文化的长期思考，国台提出酒的文化核心内涵是“通”，酒有“四通”。国台以“通”立意，以天地人三才取形，通天道、通地道、通人道，通达人生、合道而通。

——坚持模式创新，致力构建良好商业生态。国台深化战略合作商、合伙人平台商、专卖店商三类九级市场网络体系，推进国台数智共享体验平台复制推广。构筑国台中国新名酒的命运共同体、利益共同体和价值共同体，是国台拉动产业链、带动产业集群发展的内在要求，也是国台作为区域内骨干企业的行业责任。

新时代呼唤新名酒，新时代成就新名酒。通过打造新时代名酒，铸造新时代品牌，国台正逐渐成为产区建设的贡献者、生态酿造的践行者、品质升级的推动者、健康饮酒的示范者、文化传承的赋能者，成为新时代白酒产业经济价值、文化价值和精神价值的集大成者。