茅台酒香型属于什么香型（茅台酒是什么香型的）

茅台酒香型属于什么香型（茅台酒是什么香型的），说起贵州的特色,很多人第一反应应该都是贵州的酱香型白酒,作为中国酱香工艺的发源之地,贵州有着得天独厚的优势。

本来贵州算是海拔较高的地区,气候比较寒冷,但是赤水河的穿过,让贵州的部分地区形成了特殊的河谷气候,夏季湿热,四面环山,让得这里的微生物种类多样,成了最佳的酱酒酿造之地。

赤水河沿岸中,最出名的地方一定是贵州的茅台镇,茅台镇算得上是中国酱香工艺最开始诞生的地方,也是最优质的的酱酒品牌,茅台的诞生之地,一直都很受关注,每年都有很多酒友专门来到这里寻找优质的酱香美酒。

茅台镇上酱酒企业千余家,最出名的一定是茅台,不仅是其名气高,茅台酒厂本身也是标准酱酒工艺的传承者,对于酱酒行业的发展起到了很大的作用,在中国白酒行业中的地位极高。

唯一的缺点大概就是茅台的价格了,即便是茅台镇本地的酒友也不可能天天喝茅台,不过镇上除了茅台也有着很多历史悠久,酿造经验丰富的厂家,口碑和品质不弱,而且性价比很高。这些酒才是本地的行家首选的口粮酱香酒。

茅台镇哪些酒才是真正的坤沙酒，笔者也是一个资深的酱酒爱好者,喝过的酱酒大小品牌不少,也能给各位推荐几款不错的好酒,各位可以作为一个参考看看:

1、茅台·赖茅

赖茅是茅台旗下的一个品牌,早期的时候因为品牌归属权的问题导致市面上很多“假赖茅”,直到2014年这一品牌才重新回到了茅台的手中。

赖茅上市后口碑一直都是很好的,其风格也是传承自老派的茅系风味,但是和飞天茅台相比,其在前段入口时放香上比较收敛,没有那么厚重浓艳,显得比较清爽淡雅,更柔和好入口一些。

赖茅的系列酒中,笔者首推赖茅传承和赖茅传禧,这两款一个是中端、一个是入门级别酒,但是在同价位中都是性价比比较高的一类,加上外观包装比较好看,很适合作为招待用酒使用。

2、国台国标

国台也在茅台镇上,是有名的酱酒企业,成立于2000年,但是组成国台的酒厂也是镇上有历史的老厂家,酒体风味和品质是很正的。

国标算是旗下的一个爆款入门产品了,定位中端,在礼品和招待市场上口碑还是不错的,味整体的口感甜润舒服,入口柔和,中段酸甜生津,后味带有一些生粮香味和酒曲香味,苦味不突出,后味甘甜不算很长,但是喝起来还是很顺的。

国台本身是以中高端市场为主,所以产品在外观和口感上都是比较拿得出手的一类,适口性也不错,各位走亲访友或是送礼请客可以考虑。

3、坤酱台酒

坤酱台酒产自贵州的茅台镇上,是由原茅台酒厂酿造专家、酿造高级工程师范应华老师酿造并勾调完成的,其风味口感上和飞天茅台有七八分的相似,是很正的茅系风味酱香酒,一百多元的价格性价比很高。

此酒在工艺上完全按照传统12987坤沙工艺酿造而成,原料都是采购本地的红缨子高粱酿造,经过制曲、下沙、蒸煮、发酵,费时1年后才取出了7轮次的基酒,新酒还在酒窖中存储超过7年才能够勾调成成品酒,品质做到了极致。

开瓶浅浅一闻便是极正的酱香风味,入口浓郁雅致,口感厚重但是不会有刺激的感觉,是极圆润柔和的感觉,口感中没有杂味喝起来感觉爽利。坤酱台酒外观正金色,大气美观,不管是自己喝还是办招待都很适合,各位可以试试看。