浓香酒和酱香酒哪个好喝（郎酒是浓香还是酱香）

白酒中，你是酱香派还是浓香派？他们的差别你都知道吗

白酒作为现在市面上一个比较普遍的产品，相信大家多多少都能接触和了解到，但是白酒的品类繁多，大致可以分为12种类型，其中最受大家欢迎的便是酱香型以及浓香型浓香酒和酱香酒哪个好喝，这两个类型各有着自己的忠实消费者浓香酒和酱香酒哪个好喝，那么他们两个之间到底有什么差别呢？

原料上的差别。

酱香酒的制作原料，大多以高粱为主，其中又以贵州仁怀的红缨子高粱为最佳。而浓香型白酒则分为单梁和浓梁，单梁一般以泸州老窖为代表，浓梁一般以五粮液为代表,采用高粱、玉米、大米、糯米、小麦等作为原料。

酒曲上的差别。

白酒的品质一般由酒曲直接决定，酱酒的酒曲一般由小麦单独制作，需要的制曲时间也相对较长，而且在酿造的过程中，一般采用的是高温大曲工艺。浓香则与之不同，有的会采用小麦制曲，有的则会以大麦制曲，酿造过程中采用的则是中温大曲工艺。

酒体特点，风格表达上的差别。

酱香型白酒特点是酒体微黄，色泽透明，酱香味比较突出,喝起来口感细腻,回味悠长,空杯的留香也更加持久。而浓香型白酒的特点则是酒体清澈透明,窖香更为浓郁、喝起来绵甜甘洌,香味也比较协调。

而对于这两种类型的白酒来说，他们也有着自己的代表酒。

酱香酒的代表是茅台以及遵仁台酒。

茅台大家都了解，那可以说是在酱香界独一号，没有人能撼动他们的地位，而这也就造成了茅台的价格偏高，一般人想要喝到还真不容易，要是能喝上一些，甚至回到家还要吹嘘一番。

所以对于一些普通爱酒人士来说，茅台天天喝就不太现实，这时候就需要一些茅台的替代品来解决自己日常的饮酒需要。

遵仁台酒与茅台都产自茅台镇，可以说是占据着制作酱香酒的天然优势，而与茅台不同的是，遵仁台酒的价格可以说是十分亲民，他们主打的就是让大众用平价的价格，却能喝到优质的酱香酒。

遵仁台虽然价格亲民，但这丝毫没有影响他的品质和口感。初入口中就能感受到浓郁厚重的酱味，再喝上一口，除了酱味，还有粮食香和窖香，层次感十足，一下就让喝的人爱上这款酒。

浓香酒的代表是五粮液以及邓志强作品酒。

五粮液可以说是浓香型酒的代表作品，他以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，品质当然也不会差。

但五粮液的价格毕竟不那么亲民，所以浓香界也需要一个五粮液的平价替代品，这时候邓志强作品酒就成为了大家的选择之一。

邓志强作品酒传承了五粮酿造传统，经由纯粮传统技术发酵，再加上8年基酒加20年的老酒混合调制而成，保证了品质又保留了五粮液口感。令人开心的是这款好酒物美价廉性价比高，这对于广大酒友来说，可真是用来当五粮液平替的好酒。

酱香酒和浓香酒的区别,大家今天都了解了吗，关于这几款酒，如果大家有别的见解，欢迎一起讨论。