酱香酒有点甜是怎么回事（酱香酒后味发甜好不好）

甜，是使人感到最舒服的味道！但是如果您喝白酒的时候感觉这个酒甜味很明显，那就要注意这个酒可能并不是什么好酒。今天小文来跟大家分享一些白酒知识，希望看了我文章的朋友有所收获。

酸、甜、苦、辣、涩，五味俱全丰富协调的白酒那才是好酒。我们舌苔对苦味和甜味比较敏感。当酒入口的瞬间我们舌头的前段就明显地感觉到了甜味；当酒到了舌头的中部和两侧便感受到酸味；酒再往里到了舌头的根部便感受到了苦味和涩味。

那么白酒中的甜味从何而来呢？自然从酒中来，在酿酒发酵的过程中，微生物会产生各种各样的酸、醛、酮、醇、酯等各类有机质。这些成分中，乙醇毫无疑问含量最多，其他各种成分加起来也只占2%左右。别小看这2%，目前已经鉴定出的香味物质超过1400种，它们的细微差异赋予了不同白酒独特的香味和口感。含有甜味的物质有：丁酸、乙醛、正戊酸、棕榈酸乙酯、正己醇、己酸乙酯等。但多元醇是最主要的甜味来源，比如丙三醇、丁二醇等。所以一些企业为了增加酒的甜度会加醇类物质，但往往也达不到酿造的提要求。

好酒含有的多元醇含量高，种类丰富，酒体粘稠后味回甘，使得酒在嘴中有绵甜醇滑之感。但是如果是翻沙、串沙酒，那么入口之处就会感到甜或者甜味持续很久、甜味过强，因为这种酒再酱酒里是最次的一种，建议尽量不喝。

那么什么样的酱香酒才是好的酱香酒呢？

其实，秘酱师酒就是一款非常不错的纯粮酿造坤沙酒，价格亲民，口感接近飞天，跟茅台一样，也是用5年窖藏坤沙基酒，配以10-40年老酒勾调而成，酒气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、回味悠长等特点，饮酒后口不千舌不燥、不上头、空杯留香(喝完酒后酒杯倒置5天左右香味还在)。酒–厂–客–服：mjs319

微黄稠密的酒体，饱满细密的酒花，久久不会消退酱香酒有点甜是怎么回事，观其色品其味，您会发现什么才是好酒，秘酱师百分百纯粮酿造，品尝过的朋友也都反映不错，我给大家介绍，肯定会负责的。

最后我想大家关心的应该是价格问题了吧，我也了解到现在是厂家直销，没有中间商差价，不会让大家的钱花费在广告和营销上酱香酒有点甜是怎么回事，绝对的性价比高。酒厂–客服mjs319，而且该厂家也支持货到付款和无理由退货，十分贴心。