酱香型酒的口感怎么形容（浓香型和酱香型的口感区别）

人到中年，在饮食上都会格外上心，偏养生吃法，就像喝酒，人的年龄越往上蹭，对酒水的选择喜好会慢慢地从喝啤酒，转变成喝高浓度酒、高品质酒。

年轻时喝酒，都是三五成群喝，讲究刺激和畅爽，啤酒就是最合适的酒精饮品，一打打的喝，“干趴桌上人，自己就是酒神”，哪怕到冬季，都寒风无阻。

但人到中年后，对啤酒的喝法也就夏季炎热时有空怼一罐，不敢常常海喝，身体很容易出事，更多时候还是以白酒、白兰地这类高浓度酒为主，每晚喜欢抿两杯，既让大脑刺激，有助睡眠，还能品味酒体风味。

而在挑选白酒中，中年人喝白酒除了会选纯粮酿制的白酒外，对香型选择多数会选酒味丰富、酒香馥郁、回味无穷的酱香型白酒。

原因是酱香型白酒的酿制工艺和时长比所有白酒香型的都要长，用料严谨，也造就是“酱酒热”的价格上扬，入门级酱香酒的价格多数在100~200左右，那么在这价位中，有什么平价酱香酒性价比高，适合中年人喝？

以下8款都是不错选择，都是不超200元的纯酿，好喝品质高，适合中年人长期当口粮酒，不妨买来给我们的老父亲当日常口粮酒。

1、潭酒金酱

谭酒金酱出自四川仙潭酒厂，产地地理自然条件优越，临近赤水河畔引用其天然水酿造清香清冽，品牌是十朵小金花之一，做供应基酒起家，现在的潭酒也做到全国酱香酒前十的地位。

谭酒金酱用料选用优质的高粱、小麦为原料，并采用独特的酿造方式发酵酿制出酱酒特有的味道和川派酱酒的独特香味；运用老陶坛储酒的方式延长储存时间，以提高酱酒的风味，采用3年基酒+10年老酒混合勾调，成就出谭酒金酱这款“平价酱酒精品”。

谭酒金酱这款酒给我总体的感觉酱香明显，口感纯净清冽，口有留香，入喉没有辛辣感，甜度也较为明显，整体来说还是蛮不错的，在平价酱酒里面绝对值得一尝。

2、怀庄酒 酱香经典

说到酱酒，大家都会先想到贵州茅台，但我认为同产自茅台镇的怀庄酒也值得一提。

怀庄酒和贵州茅台一样同出自“中国酱酒圣地”贵州茅台镇，在茅台镇中，怀庄酒业能够和贵州茅台、国台、魡渔薹合称为“三台一庄”，其品质和品牌地位，就不是茅台镇小众品牌能够比拟的。

也得益于茅台镇独特的地理环境与气候，形成酱香酒长期酿酒所需要的微生物环境，酱香酒风格独特，这也是怀庄酒的独特之道。

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怀庄酒的原料，选用茅台镇特有糯红缨子高粱，淀粉含量88%以上，颗粒坚实饱满是特有的纯粮酿造；酿酒工艺运用传统的“12987”坤沙酿酒技艺酿制而成，造就怀庄酒的酱酒香十分浓郁，陈香四溢，口感层次丰富的独特风味，整体上入口不辛辣，口感上更是具有层次感，口感醇厚，真真是叫人流连忘返，喝完不上头。

怀庄酒贵州老字号，领大额券后，一箱折后只要598，单瓶不到百元，因此怀庄酒对于爱酒的朋友来说，是一款不可多得的平价酱酒。

3、金沙回沙六星

贵州独特的地理环境，能够更好地造就出纯正酱酒，金沙回沙六星是金沙回沙酒业相当经典的产品，具有纯正酱香贵州味道。

酱酒六星出自贵州省金沙县，当地同样拥有着优越地理位置和气候，生成独特的微生物菌群，赋予酱酒六星独特的酿造环境。

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金沙回沙六星甑选高粱、小麦、优质天然水作为原料制作而成，使得酱酒六星拥有地道口感，酒体微黄无沉淀，酒线悠长，酒花饱满，挂杯持久，酒液入口柔和，口感丰盈，酒香甘醇，有较浓的甜味，酱香十足，空杯留香持久。

更值得一提的便是外包装，我认为比钻石五星要大气精致，逢年过节待客饮用也是个不错的选择。

4、贵州碧春酒 碧春10

贵州碧春酒是有名的“贵州老三春”之一，但这款酱香酒跟其他酱酒比起来，整体的酱香口感会较绵柔，主要是它的酿造工艺和用料有所不同酱香酒口感描述，碧春酒属于麸曲酱香酒。

碧春酒的酿酒工艺采用了茅台酒微生物发酵和主要生产技艺，水基上选用清澈甘冽的观音泉水，甄选云贵高原红高粱、品种优良小麦作为原料酿造而成，酒质风格更注重香味的保留。

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碧春10的酒香十分清雅，倒酒入杯，酒体呈微黄色，酒花似玉，散放的酱香感较浓厚，入口柔和圆润，整体酒体更加丰满，但酱香感就远没有闻的浓，对老饕们来说，碧春酒回味略短，不够重味。

但也能做到空杯留香，让人忍不住想要多饮几杯。

5、平坝窖酒 平坝小酱

要说日常家宴上用什么好酒，平坝窖酒中号称具有酱香气息的平坝小酱是性价比之选。

平坝小酱酒体清透，配上白瓷器具，更能彰显出高等的格调，甚者，平坝小酱是红高粱所酿，高粱营养丰富，但酱香酒酿制工艺严谨复杂时间长，出酒率较低，可谓滴滴都是珍酿。

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加之平坝小酱酿造选用的是珍珠泉水，平坝小酱除了酱香气息以及平顺辣喉的口感外，入口还兼具回甘的清甜。

所以平坝小酱无论宴饮，还是日常自饮，都是不错的选择。

6、老珍酒

老珍酒是素有“异地茅台”美誉的贵州珍酒的低端酱香酒，其酒品质我认为在珍酒珍五之上，所以老珍酒在酒圈中的名气非常的高。

老珍酒的酒体在酿酒时采用了7轮次的选酒，使酒体保持了一等醇甜，以及具备了酱香味、烘焙香和窖底香，酒质兼具酱香、柔和、回味、甜味、辣味以及苦味等多种口感风格，令人过嘴不忘，堪称白酒当中的“六边形战士”。

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此外，老珍酒包装黑色古朴，瓶身刻有腾龙浮雕，在喝酒之余仅仅是把玩瓶身，其手感也是很好的，无论是外观，还是口感、品牌，老珍酒都值得好好品尝。

7、黔酒一号 老窖珍藏

黔酒一号出自贵州茅台镇的贵州黔酒股份有限公司，品牌名气比小众酒要高很多。

黔酒一号的酿酒原料与酿酒工艺，和贵州茅台同出一辙，采用当地赤水河流域所特有的土壤和气候生长出的独特的红樱子高粱为主料，加上智慧的酿酒匠人精心酿造，制成滴滴美酒，黔酒一号的口感顺滑柔和，酱香突出，为当之无愧的老窖珍藏。

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唐时李白曾写到：“千金马、五花裘，呼儿将出换美酒。”真正的好酒，比如黔酒一号的老窖珍藏，要是被古时的李白碰到，怕也会为之一掷千金吧？

8、武陵酒 经典飘香

武陵酒是湖南常德的特产酱香名酒，古时候的武陵，是传说中的桃花源所在地，那里芳草鲜美，落英缤纷，好山好水之下滋养出了好景，也成为了好酒的极佳酿造之地。

武陵酒的经典飘香产品自推出起已存在数十年，这数十年的风风雨雨，都没能中断武陵酒的酒香，更是让其在保持原有传统工艺的同时，结合最新的酿酒技术，成就更美的好酒。

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武陵酒经典飘香作为入门级酱香酒，虽然包装古朴典雅，但很具观赏价值，酒体微黄透亮，入口柔和醇厚，酱香感突出，当口粮酒很不错。

以上是我个人认为品质不错的200元内能够买到的几款酱香酒，大家还有什么好的推荐，不妨在下方留言，想了解更多酒水相关信息的，也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。