猪肚炖什么好吃又营养又养胃（猪肚炖什么药材养胃）

导读：“脾胃差，不吸收”，常喝这汤！健脾养胃，滋补营养，肠胃好，身体棒！身边的人很多朋友都有脾胃不好的现象，平时吃的饭量也不比别人少，但就相对别人会瘦弱一点。吃相对油腻就容易肚子难受，闹肚子。很多是因为脾胃差，吃的东西不吸收，所以我们要想办法将身体的脾胃功能调好。养好脾胃后，吃嘛嘛香，而且容易消化吸收。

小孩子的一些功能相对会比较不完善，脾胃差，更是在小孩中很常见。我们家的小朋友也是猪肚炖什么好吃又营养又养胃，脾胃不好，吃了但是也不怎么吸收，相对同龄的小孩会瘦小。家人长辈都会隔段时间煮一些养脾的食材。我们老家这边喜欢用猪肚炖四神汤作为调养脾胃，做法跟口感都很不错，平时也可以经常喝点。

四神是一种很好的养脾食材，猪肚也是一种很好的养胃食物，将它们两种食材放在一起炖煮，对于脾胃更好。这类的食材都是很常见，而且煮出来的汤也好喝，隔段时间给家人煮一次，营养滋补，而且好喝不上火。

春天是个养生的好时节，这个时候适当喝一些猪肚四神汤，特别不错。接下来我们也来分享这一道美食的做法，一起来看看吧。

准备食材：猪肚，茯苓，莲子，芡实，淮山片，食盐具体做法：1.买回来的猪肚放在水中冲洗干净，多次清洗，将猪肚的里外外洗干净。洗好的猪肚要焯一下水再洗一下，洗干净之后的猪肚切片，然后放在一旁备用。

2.茯苓，莲子，芡实，淮山片，一般是1:1的比例，然后放在水中冲洗干净，洗好后放在碗中备用。准备一个干净的锅，我们将洗净后的猪肚还有四神倒入里面，加入水；

3.水的量跟平时炖汤一样不要太多猪肚炖什么好吃又营养又养胃，紧接着盖上盖子放着炖煮2小时。锅中的汤汁炖好后，打开锅就可以闻到一股香清甜的味道。特别的好闻。然后我们加入适量的食盐，用勺子给它搅拌均匀，尝试一下味道，可以的话我们就关火出锅了。

4.这样子一份四神猪肚汤就完成，这样做出来的汤汁非常鲜甜爽口，而且大人小孩都爱喝。春季养生这道汤必不可少，有空的话多给家人喝喝，非常不错。

小贴士：

1.四神不容易煮熟，所以炖这道汤的时候，时间可以稍微久点，将四神炖烂，出锅后的口感软糯好吃；2.猪肚煮之前要先将它们清洗干净，要多次洗，炖出来的汤汁清爽甘甜；3.这道汤，可以说是老少皆宜，经常炖起来喝，好处很多。

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