鱼汤怎么炖好喝又营养丰富（草鱼汤炖多久最有营养）

新鲜的鲫鱼，适合用来做鱼汤，味道极其鲜美，是一道好喝又营养的家常滋补汤。下面一起来看看鲫鱼汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作鲫鱼汤的食材

鲫鱼汤的做法步骤

1.鲫鱼去鳞去内脏，洗净用厨房纸擦干水分

2.炒锅加入适量的油，撒一点盐面，下入鲫鱼两面煎至金黄

3.取出备用

4.另起油锅爆香葱姜，顺便扔里两个不辣的干红椒

5.加入适量的水

6.下入煎好的鲫鱼大火烧开，小火慢炖40分钟到1小时左右

7.加入盐、白胡椒粉调味

8.撒点枸杞子出锅。

喝鲫鱼汤会胖吗

喝鲫鱼汤是不会胖的。

鲫鱼汤中富含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收鱼汤怎么炖好喝又营养丰富草鱼汤炖多久最有营养，而所含的脂肪比较少易为人体消化吸收，是营养价值极高的滋补品。适量的喝鲫鱼汤具有很好的滋补效果，不用担心喝了鲫鱼汤会长胖。

喝鲫鱼汤的好处

鲫鱼汤的营养全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸。常喝鲫鱼汤不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压喝降血脂，使人延年益寿。产妇喝鲫鱼汤还能有效催乳。另外喝鲫鱼汤还能防止动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用。

增强体力

鲫鱼的主要营养成分就是含有很多的优质蛋白鱼汤怎么炖好喝又营养丰富，鲫鱼的蛋白质在经过熬汤之后都会溶解在汤中，鲫鱼汤若是比较浓的话多呈乳白色，含有大量的优质蛋白质，食用鲫鱼汤对补充机体内蛋白质有重要的作用，能增强体力，增强对疾病的抵抗力。

下奶

鲫鱼汤和猪脚汤等在我国民间一直都是最好的下奶食物，在食用之后对产妇的产奶有很好的作用，鲫鱼汤中含有大量的蛋白质和微量元素，对产妇的产后虚弱尿液有补益作用，帮助产妇产奶和产后恢复。

降脂

鲫鱼是典型的高蛋白低脂肪低糖的保健食物鱼汤怎么炖好喝又营养丰富，但是不是说鲫鱼不含有脂肪，鲫鱼中含有少量的脂肪酸，但是都属于不饱和脂肪酸，这类脂肪酸在食用之后能在血管中结合胆固醇和甘油三脂，并携带它们离开血管，对高血脂有一定的治疗作用。

开胃健食

鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤味香汤鲜，对食欲欠佳的人来说十分适合，能开胃健食，并且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用。